BioManuka TA25 méz (250g) Sonnentor - Egészséges csomag

Méz Manuka, TA 25+ SONNENTOR 250 g

Etikus méhészet és jó méhészet; a saját jellemzők, az erdőfelújítási és telepítési projektek ellenőrzése a Co2 szénlábnyom-kompenzációs kezdeményezés részeként.
A SONNENTOR organikus kakukkfűolaj távol tartja a varrót a csalánkiütéstől!
Az egyetlen tanúsított ökológiai méhészet 45 000 hektáros területen!
A királynők szabadon mozoghatnak és tetszés szerint repülhetnek a kaptárból.
Nem zárjuk le a királynőket, és nem vágjuk le a szárnyaikat sem.
A kaptárak elrendezése a biodinamikus és a DEMETER elvek szerint.

FONTOS: TILOS etetni vagy cukrot adni!

A méhek mézet készítenek, hogy mézet fogyasszanak, ezért mindig hagyunk annyi mézet a csalánkiütésben, hogy a méheknek télen elegendő legyen enniük.
A szerves manuka mézünket hidegen extrahálják, és minden eljárást az EU mézstandardjának irányelveinek megfelelően hajtottak végre, a mézet soha nem érik 38 Celsius fok feletti hőmérsékletnek, így mindig a kaptár maximális hőmérsékleti tartományában van.
Nem használunk finom szűrést, és a pollenindex, valamint a Manuka monofloral méz tisztasága mindig jóval meghaladja az autentikus Manuka pollen 80% -át (legfeljebb 94%).

* Lásd: A TANÁCS 2001/110/EK IRÁNYELVE (2001. december 20.) a mézről [A TANÁCS 2001/110/EK IRÁNYELVE (2001. december 20.) a mézről]

Szigorúan betartjuk a Codex Alimentarius - édesem - követelményeit

* Ltsz .: CODEX STANDARD FOR HONEY, CODEX STAN 12-19811

A töltést egy napelemes fotovoltaikus energián alapuló, Németországban gyártott automatikus töltőberendezéssel végzik.
(Nassenheider)

Szigorúan betartjuk a BSCI Business Social Compliance Initiative követelményeit.

Ökológiai tanúsítvány az NZ kormányának AsureQuality osztályán keresztül. Nr. Rekord: # 0348 - IFOAM

MANUKA - bot.; Leptospermum Scoparium

A Manuka egy örökzöld cserje Új-Zélandról.
Nagyon ellenálló növény, amely megtalálható a part menti területeken, valamint az alpesi területeken.
Szirmai színe fehértől rózsaszínig és sötétvörösig terjedhet.
Új-Zéland bennszülöttjei, a maori emberek gyógyító tulajdonságokat tulajdonítanak a Manuka növénynek.
A Manuka Honey antibakteriális tulajdonságainak kutatása körülbelül 20 évvel ezelőtt kezdődött, különösen Dr. Peter Molan és a Waikato Egyetem révén.
A Manuka méz és a Manukát tartalmazó termékek, például a Manuka olaj iránti kereslet ez idő alatt jelentősen megnőtt.
Új-Zélandon jelenleg nincsenek kötelező előírások az antibakteriális tulajdonságok mérésére és felsorolására.

Az antibakteriális tulajdonságokat a hidrogén-peroxidnak, a H2O2-nek tulajdonítják. A méhek nektárt és virágport gyűjtenek Manukából, és visszahozzák a csalánkiütésbe. A perhydrolt az alacsony pH, az alacsony nedvességtartalom és a különféle enzimek közötti természetes reakció hozza létre.

* Ref .: pH wert [pH-érték] 4,61 - TESZT T30064

A teljes aktivitást az "agarkút-diffúziós módszerrel" mérjük, ahol egy hasonló antibakteriális tulajdonságokkal rendelkező fenol-oldatot hasonlítunk össze a mézből kapott eredményekkel, majd 5 fokos felsorolással, pl. TA 10+, 15+, 20+.
Ebben a vizsgálatban, amelyet független laboratóriumokban szabványosítottak, és amelyeket NZ, AU és nemzetközi szabványok alapján tanúsítottak, a Manuka mézet egy üveg korongra helyezik, amely a Staphylococcus aureus baktériumot tartalmazza.
Több 18 óra elteltével megmérik, hogy ennek a baktériumnak a terjedése mennyire lelassult, és innen kapjuk meg a BP értékét.
Ez a kémiai folyamat más mézekben is megtalálható, például az eukaliptuszmézben és a narancsmézben, de alacsonyabb értékkel.
Néhány méznek magasabb az értéke, pl. mannaméz és repceméz.
Csak a Manuka mézes jelentések mutatnak rendkívül magas, 25% -os, TA 25+ és magasabb értékeket.
De vannak olyan manukai mézek is, amelyek BP-je csak 10+, és észrevehetetlen BP

---