Bircher-Benner diéta
Ezt a svájci orvos Dr. A Bircher-Benner által kifejlesztett étrend főként teljes ételeken és nyers ételeken alapul. A diéta legismertebb összetevője a Bircher müzli. Zúzott búzából, zabpehelyből, tejből, mézből, almából, különféle bogyókból, citromléből és diófélékből áll.
Dr. Bircher-Benner táplálkozási elméletét összefoglalta az "Élet rendjének törvényei" c. A fő megállapítás az, hogy a növényekben lévő kémiailag kötött napenergia táplálék útján behatol az emberi testbe, és hogy a bio-fotonok képviselik az élelmiszer-energia legjobb formáját. Leegyszerűsítve: Minden, ami ehető növényeken növekszik és virágzik a természetben, lehetőség szerint sok napsugárzás hatására, tiszta életelixír a test számára. Nem szabad azonban eltitkolni, hogy a hagyományos orvoslás meglehetősen szkeptikus a napenergia ezen tézisével szemben, miközben régóta elismeri Bircher-Benner teljes ételekből álló étrendjét.
Időtartam
A teljes értékű napenergia-étrend Bircher-Benner szerint általában a beteg igényeihez igazodik; az időtartam lehet rövid, közepes vagy hosszú távú. Általában azt feltételezik, hogy a páciens életen át fenntartja az étrend változását teljes ételek helyett.