Bircher-Benner - Yogawiki
Bircher-Benner: Információ, videó, tippek.
Tartalomjegyzék
Bircher-Benner
Max Bircher-Benner svájci orvos kiváló táplálkozási szakember volt. Bircher-Benner kifejlesztette a Bircher müzlit, és a teljes ételek úttörője.
Bircher-Benner 1867 és 1939 között élt, a svájci Aarau-ban született, összesen öt közjegyző gyermekének második fiaként. Gyerekként az orvostudomány érdekelte. Orvostudományt tanult, 1891-ben Zürichben diplomázott és doktorált. Már tanulmányai során természetgyógyászattal, hidroterápiával (vízterápiával), más néven balneológiával és dietetikával foglalkozott. 1893-ban feleségül vette Elisabeth Bennert, majd Bircher-Bennernek nevezte magát. A nő nevének elfogadása akkoriban rendkívüli volt. Hét gyermekük született.
1891-ben Bircher-Benner háziorvossá nőtte ki magát, és 1904-ben megalapította a „Lebendige Kraft” szanatóriumot, amelynek 1914-re 80 férőhelye volt. Fontos volt számára, hogy legyen osztály a kevésbé tehetősek számára. Tehát kevés pénzzel rendelkező emberek vehettek részt. Bircher-Benner különböző koncepciókat dolgozott ki: a nyers ételeket és az egész ételeket, amelyekből a Bircher müzli készült .
1903-ban publikálta a "Táplálkozásterápia alapvető jellemzői az ételek energiafeszültségén alapulva" szöveget. Nagyszerű úttörő volt, aki ellensúlyozta az akkor érvényesült dogmát, miszerint a tápanyagok döntő fontosságúak az étel minősége szempontjából. Hangsúlyozta, hogy a nyers és teljes élelmiszerekben tárolt napenergia fontos. Max Bircher-Benner ellenezte a hús és a konzervek fogyasztását. Elutasította a feldolgozott ételeket, például a fehér lisztet és a fehér cukrot.
A mai napig Bircher-Benner tanításai meghatározóak a természetes ételek és a teljes ételek színtere szempontjából, és manapság általánosan elismerték őket a modern ökotrofológia által. Ma már tudjuk, hogy a teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű ételek, sok gyümölcs és zöldség a legjobb. Bircher-Benner radikálisabb módon ajánlotta a ma mediterrán étrendnek nevezett étrendet.
A Yoga Vidyánál is Bircher-Benner alapelveit követjük, és a jóga klasszikus tanításait ötvözzük Bircher-Benner, Kollath, Schnitzler és Bruker teljes ételek fogalmával.
Bircher-Benner videó
Engedje meg, hogy inspirálja magát a Bircher-Benner témájú magyarázatokból:
Ez a Bircher-Benner témájú esszé talán erőt adhat ahhoz, hogy úgy élj, hogy a betegség nem következik be olyan gyorsan: megfelelő táplálkozás, jógagyakorlatok, mély relaxáció, ezek mind hozzájárulnak a jó egészséghez.
Lásd még
Témák a jelentés összefüggésében, Bircher-Benner
Például a természetgyógyászat, az anatómia, az orvostudomány és a pszichológia szakterületei, amelyeknek tágabb értelemben köze van Bircher-Bennerhez, például
Kapcsolódó kifejezések és kulcsszavak
Íme néhány kifejezés a különböző tématerületekről, amelyek Bircher-Bennerhez kapcsolódnak: