Birkózás és sport súlykategóriákban: étkezés mérlegelés után
Az étkezés fontossága lemérés után
A mérést követő ételt kezelni kell. A lemérés utáni snack csak egy "sürgősségi utánpótlás", amely elindítja a gyógyulást, de az ezt követő étkezés teljes mértékben felveszi a rehidratálás és az energia feltöltődés szerepét. 4 fő szerepe van:
Helyezze vissza az energiatartalékokat
Az élelmiszer-korlátozás időtartama alatt kimerült energiakészletek rekonstrukciója összetett szénhidrátokon keresztül valósul meg, keményítőtartalmú ételek jó adagja formájában: tészta, rizs, burgonya, búzadara, búza ...
Biztosítson fehérjét
Az élelmiszer-korlátozási fázist gyakran kíséri alacsony fehérje-bevitel vagy egyáltalán nem, míg az energia-korlátozás indokolná a további adagolást. A mérlegelés utáni étkezésnek "pótolnia kell az elvesztegetett időt" és kezdeményezzen hús, hal vagy tojás adagját az izom anabolizmusának kielégítésére és az izomtömeg megőrzésére. Minden hús és hal elképzelhető, a vörös húsokat is beleértve, a legzsírosabbak eldobásával. Kedvenc főzés a grillben, a sütőben, fóliában, amely megkönnyíti az emésztést.
Ásványosítson és vitaminozzon !
Az étkezésnek magas ásványi anyag- és vitamin-sűrűségűnek kell lennie az antioxidáns védelem optimalizálása és a korábbi korlátozások kompenzálása érdekében. Ez magában foglalja az előételt nyers zöldségek formájában, vagy ennek hiányában friss gyümölcsöt (½ grapefruit) vagy levest, forró zöldségeket az étel mellé, tejterméket és gyümölcsöt desszertként.