Birsalma lekvár a siker titkai Femme Today Le MAG

Kompótban, zselében, lekvárban ... Nagyon egyszerű, bármilyen módon főzve is fogyasztható! Ki az ? Természetesen birsalma. A birsalma minden bizonnyal nem fogja abbahagyni a lakmározásunkat !

siker

Minden, amit tudnia kell a birsalma szedéséről

Cydonie körtének vagy Cydon almának is nevezik, a birsalma olyan gyümölcs, amelyet már az ókorban fogyasztottak. A szép élénk sárga színének köszönhetően felismerhető, hogy a birsalma gyümölcsét hagyományosan ősz végén szüretelik - Között október és november - közvetlenül az első fagyok bekövetkezte előtt. Teljes érése esetén a gyümölcsnek kellemes illatot kell adnia, finom szőrét pedig egyszerű dörzsöléssel el kell távolítania. Ha azt tervezi, hogy az évszak elején betakarítja őket, akkor időt kell hagynia az érlelésre a polcokon, hogy készen álljon a főzésre kész gyümölcsre. !

Többféle haszonnal járó gyümölcs

A birsalmának számos terápiás erénye van, amelyet a fitoterapeuták elismertek és felhasználtak. Emésztési szempontból a rostokban és tanninokban gazdag gyümölcs erős hasmenésgátlónak bizonyult. Antiszeptikus erővel is rendelkezik, amely segít megvédeni a bélfalakat. Táplálkozási szempontból a birsalma gyümölcs csak 57 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, és logikusan segít megelőzni az elhízást, a magas koleszterinszintet és a cukorbetegséget.

Hogyan kell enni egy birsalmát ?

Sok gyümölccsel ellentétben a birsalmát nem nyersen fogyasztják, mert magas tannintartalma jelentős keserűséget kölcsönöz neki. Meg kell főzni, hogy megkóstolhassa, így a jó lekvárok és zselék készítésének egyik csillaggyümölcsévé válik. Ez része bizonyos gyümölcspaszták összetételének is. Sós változatban sok hús és vad eredeti kísérője. Ha a legegyszerűbb formájában szeretné megkóstolni, akkor el kell merítenie néhány percig forrásban lévő vízben, csak hogy kissé lágyítson !