Bizonyítéktól és kétségektől mentes; nélkül
Tudományos szempontból az antitestek izgalmas apróságok. Ha bebizonyítja őket, vagy ha bizonyít valamit velük, akkor a kutató szíve rendszeresen gyorsabban ver. Hébe-hóba ez is így van, mert az orvosok és a kutatók vitatkoznak egymással arról, hogy a bizonyításuk valójában mit jelent. Minden vagy semmi, vagy ismét az igazság a kettő között?
Utolsó hozzászólásomban elolvashatja, miért fektetek pénzt, majd lemondok a parmezánról, vagy röviden három tesztet végzek. Az élelmiszer-intoleranciával kapcsolatos antitestek kimutatását a szakértők egészen másképp értékelik. Az IgE antitestek (azonnali reakciók, I. típusú ételallergia) kimutatásáról kevésbé esik szó, de annál inkább az értelmezés szuverenitásáról, amikor krónikusan megemelkedett IgG-szinteket észlelnek táplálékkal. Míg a Német Allergológusok és Klinikai Immunológiai Társaság (DGAKI) hivatalos nyilatkozatai az IgG-tesztet általában alkalmatlannak minősítik az élelmiszer-intolerancia kimutatására, az IgG-teszt szolgáltatói inkább azzal foglalkoznak, hogy melyik kimutatási módszer szolgáltatja a pontosabb eredményt. Tehát az allergológus szövetségek hivatalos honlapján az ember megkérdezi: Van-e egyáltalán jelentése, és lehet-e belőle bármilyen minősített nyilatkozatot tenni, ha az IgG-teszt pozitív? Ha belemerülünk a vita finomságaiba, a szolgáltatók küzdenek annak megállapításával, hogy a teljes IgG kimutatása (az összes IgG alosztály, azaz IgG1,2,3,4 kimutatása) vagy a szinguláris IgG4 antitestek kimutatása a pontosabb állítás kellékek.
Az a tény, hogy ha a lehető legoptimálisabban szeretne enni, elengedhetetlen a különféle ételek és a megfelelő tápanyagellátás. Bizonyos vágy, hogy többet akarjon megismerni, ennek az optimális ellátásnak a követelményéből fakad, vagy egyszerűen annak szükségességéből fakad, hogy az élelmiszerek fogyasztásával a lehető legkevesebb panaszt kell tapasztalni. Mi az optimális számomra? Ha egy tesztrendszer azt állítja, hogy nyomokat tudok nyújtani nektek, akkor azt mondom: hozza tovább! Allergológus szempontjából ez teljesen téves lehet, máshol foglalkozom a témával. A vizsgálati rendszerek szolgáltatói azonban felelősek egy olyan rendszer kifejlesztéséért, amely immunológiai szempontból a legjobb eredményt nyújtja. Annak érdekében, hogy egy szép napon véleményt alkothassak magamnak, megkérdeztem az általam elvégzett vizsgálatok szolgáltatóit. A Kiweno és az ImuPro tesztszolgáltatók válaszai jelenleg rendelkezésre állnak. Ha még többet kellene hozzáadni, ide teszem őket, és újra megkérdezem az allergológusokat. Itt vannak a válaszok Dr. Roland Fuschelberger a szolgáltatónak Kiweno és Dr. Camille zálogjogok az ImuPro számára:
Miért teszteli a Kiweno az IgG4 osztályú antitesteket, és nem az IgG1-3 vagy az IgG összértékét, mint az ImuPro? Milyen előnyöket lát a teszt során, és úgy döntött, hogy teszteli az IgG4-et vagy az IgG1-3-at?
Kiweno: Klinikai tapasztalataim szerint jó mérkőzések vannak a magas, fontos és feltehetően klinikailag releváns osztályokban. Sok alacsony intolerancia osztályú ételt gyakran tesztelnek IgG-re, ami minden bizonnyal bizonytalansághoz vezethet a betegek körében. Ezért egy több mint 10 évvel ezelőtti vizsgálati szakasz után úgy döntöttem, hogy tesztelem az IgG4-et, de ez nem azt jelenti, hogy az IgG összértéke értéktelen. Itt is van vita mellette és ellen.
Gondolod, hogy mindenkinek van intoleranciája, vagy szerinted mennyire gyakoriak? Táplálkozási ajánlásokat is tesz, mennyire értékeli a személyes egészség előnyeit? Károsíthat-e egészségére, ha figyelmen kívül hagyja az eredményeket?
Kiweno: Nem, nem mindenkinek van intoleranciája. Az irodalomtól függően akár 40% vagy több szenved egyik vagy másik formától. Az okok változatosak, és meghaladnák az itteni keretet. Étrendi ajánlásaink változatos, egészséges alternatívát tűznek ki célul, amennyiben rendelkezésre áll az NMU. Az egészséges táplálkozásnak mindig van értelme, és nagy előnye van a személyes egészség szempontjából.
ImuPro: Nem mindenkinek van élelmiszer-intoleranciája - az egyik jelenleg ebben van
Az irodalom nem ért egyet az érintettek százalékos arányában. Betegeknél
krónikus gyulladással összefüggő betegségek esetén a százalékarány körülbelül 50% vagy ennél magasabb. Ha nem hajtja végre a teszt eredményét, majd megváltoztatja étrendjét, akkor egészségi állapota nem változik, vagy az étel okozta tünetek fokozódnak.
Eltűnnek-e az intoleranciák, ha egy ideig teljesen elkerüli bizonyos ételeket, vagy jobb, ha évekig következetesek vagyunk?
Kiweno: Az októl függően az NMU javulni fog egy ideiglenes eliminációs étrenddel. Itt azonban nem elhanyagolható a változékonyság, mint más területeken az egészség szempontjából.
ImuPro: A legtöbb intolerancia visszafejlődhet, ha az ételt hosszú távon elkerülik. Az is előfordulhat, hogy egyes intoleranciák nem múlnak el. Ennek oka az lehet, hogy egy bizonyos ételt nem lehet teljesen elkerülni, mert azt nagyszámú feldolgozott élelmiszerhez adják, vagy keresztreakciók vannak más antigénekkel, például élesztővel. Az, hogy eltűnik-e egy intolerancia, az úgynevezett memóriasejtek fennmaradásától is függ. Ezek speciális limfociták, amelyek hosszú ideig túlélhetik, és tartalmazzák az információkat, hogy antitesteket képezzenek bizonyos antigének ellen. Általában
1-2 év múlva tűnnek el, amikor a szóban forgó ételt már nem fogyasztják, így maguk az antitestek sokkal korábban lebomlanak. Ezért az egyéves elkerülési szakasz után fontos, hogy az ételt forgassuk, hogy elkerüljük a memóriasejtek újbóli stimulálását. Ideális lenne a tüneti ételeket több évig elkerülni.
Mi alapján határérték teszt? Hogyan határozták meg, amikor enyhe vagy súlyos intolerancia van jelen?
Kiweno: A határértékeket az elvégző laboratórium évek óta alkalmazza, és ezek klinikai tapasztalatokon és tanulmányok adatain alapulnak. Minél magasabb az antitest reakció, annál erősebb az NM intolerancia. A határértékeket/szinteket ilyen módon vezették be, és szükség szerint módosították. A laboratóriumi értékek önmagukban nem mondanak semmit. Az eliminációs étrend során felmerülő panaszokat/tüneteket vagy észrevehető változásokat szintén figyelembe kell venni.
ImuPro: A határértékeket hagyományosan az alábbiak szerint határozzák meg:
Egy ilyen meghatározás alapja egy nagy betegcsoport figyelembevétele, itt a nem reaktív értékeket használják statisztikai értékelésre. Ezek általában speciális eloszlási mintát mutatnak, Gauss-eloszlást követnek. Ezen statisztikai információk alapján, matematikai algoritmusok segítségével és egy biztonsági tényező figyelembevételével meghatározható a határérték.
Meddig lehet kimutatni az antitesteket? Feltéve, hogy egy éve glutén nélkül vagyok, néhány hétig glutént tartalmazó ételeket fogyasztok, majd elvégzem a tesztet, kimutatható-e egy intolerancia? A teszt eredményei változnak-e az étkezési szokásaimmal?
Kiweno: Az antitestek felezési ideje 2-3 hónap. A teszt eredményei természetesen változnak az étkezési szokásokkal, például a bél nyálkahártyájának állapotától függően. Vannak olyan emberek, akiknek nincs antitestválaszuk. Ha hosszú ideig nem érintkezem antigénnel, nincsenek antitestek, erre példa lehet a lisztérzékenységben szenvedő transzglutamináz antitestek.
Köszönöm szépen a válaszokat! Itt található a link az ImuPro nyilatkozatához az allergológus szövetségek kritikájáról.
A válaszok összehasonlítása egyértelműen azt mutatja, hogy a teszt szolgáltatói abban sem értenek egyet, hogy az antitest-kimutatás melyik a legbiztonságosabb vagy a legjobb eredmény az intolerancia kimutatásához. Az ImuPro válaszai alapján annál is inkább csodálkozom, hogy esetemben a teszt eredményei olyan állandóak voltak, legalábbis az erős reakciók mellett.