Blinis avokádóval és kaviárral Mama receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Ezekkel a kicsi, fűszeres tetejű blinikkel a kis házi blineket friss avokádóval töltik fel, egy krémes krémet helyeznek rájuk, és további színfoltok és teljes íz érdekében a pisztráng kaviárt különlegesen finom kezdőként egy pohár habzóborral vagy borral töltik fel.
Hozzávalók: 30 - 34 darabokra
Készítmény:
A Blinis avokádóval és kaviárral a blinis tésztájához először a fent felsorolt összetevőkből a
Recept a gyógynövényes blineket sütőporral
tésztát készíteni,
Végül hajtsa be a finomra vágott gyógynövényeket, például petrezselymet, metélőhagymát, kaprot vagy zsázst, és lassan süssön kb. 30–34 kis blinit kevés zsírban, bevont serpenyőben.
Helyezzen bliniket egy nagy vagy két közepes méretű tálra.
Vágja hosszában az avokádót, távolítsa el a követ, kanállal kaparja ki az avokádóból a pépet, majd vágja nagyon apró darabokra.
Az avokádó darabokat azonnal csepegtesse citromlével, hogy megakadályozza a hús elszíneződését.
Finoman ízesítjük sóval és borssal.
Helyezzen egy kis avokádót mindegyik blinire egy kis teáskanál segítségével, kissé hegyesen.
Tegyünk a tetejére egy kis krémet, és fedjük le egy csipetnyi pisztráng kaviárral.
Kívánt esetben ezeket a kis finomságokat most egy organikus citromról is lehámozhatjuk, vékony csíkokra vágott citromhéjjal és dekoratív tetejével egy kis gally kaporral. Ezeket a sütőporos gyógynövényes blineket napokkal vagy hetekkel előre elkészíthetjük és frissen süthetjük, csak hűtve és fagyasztva.
Amikor erre lehetőség nyílik, rövid ideig melegítse a szükséges mennyiséget a mikrohullámú sütőben 10 - 20 másodpercig, és töltse fel közvetlenül tálalás előtt.
30 avokádóval és kaviárral ellátott blin esetében 1 darab kb. 65 kcal és kb. 4,8 g zsírt tartalmaz