Blog - Pina Colada recept, származékok és tálalás
A Pina Colada spanyolul „erőltetett ananászt” jelent, utalva a híres koktél recept elkészítésének első lépésére. Ez Puerto Rico hivatalos itala, és az 1950-es években hozták létre. Ma ez az egyik legnépszerűbb nyári ital, és alkoholmentes változatban is elkészíthető.
Tudjon meg mindent erről a finom koktélról, mielőtt elkészítené.
Pina Coladáról
Július 10-én ünneplik a Pina Colada napot, amelyet az ital 1978-ban tett hivatalossá Puerto Ricóban. A legenda szerint Roberto Corfresi puertorikai kalóz rum, ananászlé és kókusz kombinációját szolgálta fel legénységének, mielőtt elfogták és kivégezték, majd a recept elveszett.
A koktél igazi alkotójának négy változata létezik, de valószínűleg az készítette elő először a Hilton szálloda csaposának, Ramón "Monchito" Marrero Pereznek 1954-ben.
Az ital 1979-ben vált híressé, amikor Rupert Holmes kiadta az "Escape" című dalt. A dal nagyobb láthatósága érdekében átnevezte az "Escape (The Piña Colada Song)" dalt, és belefoglalta a nagyon népszerűvé vált kórust, amely tartalmazta a koktél nevét.
Azok a hírességek, akik kijelentették, hogy a Pina Colada az egyik kedvenc italuk, többek között Jennifer Lawrence, Jessica Alba, Chevy Chase és Hulk Hogan.
Pina Colada klasszikus receptje
Alkotója szerint a Hilton Hotel San Juan-ban, Puerto Rico, az eredeti Pina Colada recept a következőket tartalmazza:
60 ml fehér rum (lehetőleg puertorikai márka)
180 ml friss ananászlé
Öntsük az összetevőket egy keverőbe. Keverjük addig, amíg a tartalma egyenletes lesz, és egy magas pohárban tálaljuk.
A csaposok egy sötétebb és régebbi rumot javasolnak, ha szereted az intenzív illatot, vagy a fehér rumot, ha inkább a kókusz és az ananász dominál.
Származékai a Pina Colada-tól
Az eredeti recept legegyszerűbb módja alkoholmentes koktéllá változtatni, megszüntetve a rumot. Így továbbra is finom, frissítő és kiadós ital marad, amelyet a sofőrök is élvezhetnek. A neve Virgin Pina Colada.
Alternatív megoldásként könnyen elkészítheti a Miami Vice-t úgy, hogy összekever egy Pina Colada koktélt egy Daquiri koktéllal rummal, lime-dal, barna cukorral és epersziruppal.
A Chi Chi vodkával, ananászlével, kókuszkrémmel, cukorral és jéggel készül. Keverje nagy sebességgel, amíg sima és jól összeáll, kb. 30 másodpercig.
Az Amaretto Colada rumot, amarettót, kókuszkrémet és ananászlét tartalmaz. Van még a Kiwi Pina Colada, az Eper Pina Colada vagy a Mango Pina Colada változat, amelybe kivi, eper vagy mangó kerül. A Pina Colada Sangria pedig fehérbort ad az eredeti recepthez.
Hogyan szolgáljuk fel Pina Coladát
Az ital konzisztenciája döntő fontosságú, ezért a zúzott jég ideális. Távollétében hosszú pohárban, jégkockákkal tálalja az italt. Ami a díszítést illeti, az üveg falára tehet ananászdarabokat, cseresznyét vagy bármilyen színes és édes gyümölcsöt, amely a koktélt még hívogatóbbá teszi.
Késztettem rá? Válasszon minőségi rumot, keverje össze egy kis kókuszkrémmel és friss ananászlével, és élvezze a nyár ízét egy pohárban, amelyet egy szelet ananász díszít egy napsütéses délutánon.