Blog Új vegetáriánus életem (9. oldal) - Útmutató - Egészség
A vegetáriánus étrend előnyei
Ízlés szempontjából a vegetáriánus kísérletem teljes sikerrel jár. Sok olyan receptet kipróbáltam, amelyet a nézők elküldtek nekem. Ez sokkal változatosabbá tette a konyhámat. Még a tofu és a seitan receptjeit is szerettem. Kísérleteim nélkül valószínűleg soha nem próbáltam volna ki ezeket az összetevőket.
Fizikailag is minden rendben van. Fittebbnek érzem magam, mint korábban. Az utolsó tesztek megmutatják, hogy ez nem csak érzés-e. Az emésztésem is remek. Szeretnék kifejezetten ellentmondani egy hozzászólónak, aki azt állította, hogy a vegetáriánusok rossz szagú kibocsátását azonosította. Ha szeretne többet megtudni, írjon nekem egy e-mailt.
A vegetáriánus étrend hátrányai
A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendhez szükséges idő magas. Főleg, hogy figyelek a fehérjebevitelemre, a vásárlás stresszes tényezővé vált számomra. A fehérjetartalom növelése nem olyan népszerű a családom körében. Már voltak kérdések arról, hogy a kísérlet mikor fejeződik be végre.
Kellemetlennek tartom, hogy a barátok meghíváskor megfontolásból főznek vegetáriánus ételeket. Az az érzésem, hogy másokat rákényszerítek a diétámra - és ezt egyáltalán nem akarom.
Legtöbbször a szupermarketek előtti sült csirkemellek hoznak le. A sült csirke illata még soha nem emelkedett olyan erősen az orromig. Ez minden alkalommal stimulálja az étvágyamat - de eddig ellenálltam a hús iránti vágynak.
Vegetáriánus étrend: az orvos tippjei
Nagyon sok kérdést küldött nekem a vegetáriánus táplálkozással kapcsolatban - köszönöm szépen! Táplálkozási szakember Dr. Matthias Riedl egy interjúban.
VIDEÓ: Vegetáriánus étrend: az orvos tippjei (4 perc)
Hétvégére pedig egy finom ételt ajánlok: vegetáriánus ázsiai tészta Daniela Götz piaci néző receptje alapján.