Blogger-interjú - rövid látogatásom Marika von-nál; A tiroli
Kedvesek, ma van egy igazi blogcsemegém számotokra. Ez a blogger-interjú a hegyi szerelem koncentrálódása. És miközben gyógyítom náthámat a húsvéti vakáció alatt Dél-Tirolban, Marikához küldöm a gyönyörű Tirolba!
Marika abból a csodálatos blogból, amióta gyakorlatilag ismerem a tirolt, amíg magam blogolok. Amikor 2006-ban Luzia Pimpinellával és sok házi készítésű gyermekruhával kezdtem, hamarosan felfedeztem Marmelis blogját. Ugyanaz a hobbink volt - fantáziadús gyermekruhákat varrni lányainknak.
Valamikor, amikor Innsbruckban nyaraltam a kedvesemmel, mi és családjaink személyesen ismertük meg egymást. Meghívást kaptunk a Kaiserschmarrn vacsorára Marika szép otthonában, és mindig szívesen emlékezünk a szép délutánra. Remélem, lesz alkalmunk egyszer még találkozni és esetleg együtt kirándulni.
Nemrégiben meghívtam Marikát egy röpke kérdés-válasz látogatásra, és ma szeretném bemutatni Önnek a lélegzetelállítóan szép blogját, a Die Tirolerin-t. Aki szereti az alpesi tájakat és szereti a hegyi fájdalmakat szenvedni, mindenképpen meg kell ismernie. Mert sok az alpesi szerelem benne!
Blogger-interjú - rövid látogatásom Marikával a Die Tirolerin-ből.
Kedves Marika, a blogodban azt írod magadról: „Lelkes hegymászó, magasságtól félve, Tirol legjobb gombócát keresi. Vándorlással rendelkező ismerős, nyitott szemmel a rendkívüli iránt. Szerintem ez ugyanolyan csodálatosan hangzik, mint a blogod valójában ... tele hegyi fájdalommal, csodálatos képekkel és történetekkel. Valahányszor nagy vágyakozom a hegyek után, északnémet tiroli vagyok.;)
Gyakorlatilag már régóta ismerjük egymást - tulajdonképpen azóta, hogy 2006-ban elkezdtem blogolni, mert neked akkor is volt varróblogod, mint nekem. Néhány évvel ezelőtt volt szerencsénk megismerni a való életben. Meghívott minket egy otthonába tartó Kaiserschmarrn-ba. Ezzel eljutottam az első kérdésemhez ...
Nic: Akkor azt mondta nekünk, hogy a múltban nem igazán hoztál ki ennyire hegyvidéki hazádból. De ez egy bizonyos pillanatban felfedezte a túrázás iránti szenvedélyét. Hogyan történt?
Marika: Így van, a férjemmel pontosan 9 évvel ezelőtt teljesen megváltoztattuk az életünket ... együtt lefogytunk 60 kg-ot, és inkább a hegyekben kezdtünk élni, nem pedig a hegyek között. Minden leadott kilót kiegyenlítettünk nagy mennyiségű vándorlással, és csak ezen a ponton fedeztük fel, milyen hihetetlenül szép itt Tirolban.
Ha idejének nagy részét a völgyben tölti, akkor az az érzése támadhat, hogy a hegyek szoronganak - de ha csak néhány méterre mozgatja kilátását, akkor csak a hegyek által kínált szabadságra lesz figyelmes.
Mivel a természetbeni tevékenységek egy sarokba szorították a kreativitásomat, és a lányok is eljutottak egy olyan korba, amikor már nem volt igény a színes ruhákra, amelyeket anya varrott maguknak, az akkori varróblogom is "elaludt".
Ennek ellenére úgy éreztem, hogy ki kell kiabálnom a világba: "Hé srácok, nézzétek meg, mit hiányolnak, ha otthon maradnak - menjenek ki és élvezzék ezt a természeti csodát" Ugyanezt akartam ösztönözni az emberekre, és alkalmat találtam az Instagramra ezt viszonylag időtakarékos módon továbbadni a blogoláshoz képest.
Csak ezt az egyedülálló érzést - a teljes kikapcsolást, csak itt és most való tartózkodást - ezt senkinek nem lehet megmagyarázni - magának kell megtapasztalnia!
Nic: Mely helyeket, túraútvonalakat, vagy akár kunyhókat vagy szállodákat érdemes feltétlenül megnézni, kirándulni vagy tapasztalni az ön tiroli régiójában?
Marika: Pontosan ez a gyakran feltett kérdés az oka annak, hogy tavaly ősszel ismét blogot írtam. Irodai munkám ellensúlyaként továbbra is a családom megtapasztalására összpontosítok, ezért az idő szűkössége miatt sajnos nem vagyok képes leírni a fejemben lebegő járulékok tömegét. De a jövőben mindenképpen felfedek néhány „rejtekhelyet a hegyekben”.
Elrejtőzöm, mert nem én keresem a nyüzsgést, hanem inkább élvezem a természet csendjét és erejét - felvonók, autók és après-ski zene nélkül. Magányos hegyi utak és rusztikus kunyhók a célom; Szállodák lélekkel, nyugalom oázisom.
A magasságtól való félelem miatt nem a legmagasabb csúcsokon lógok, hanem gyönyörű alpesi területeken és hegyi tavakban. Kedvenc tavam az Obernberger See a Wipptalban, amelyet valóban érdemes meglátogatni az év bármely szakában.
Nyáron és ősszel különösen szeretek túrázni a fasor felett - ezért szeretek kint lenni a Sellraintalban és annak mellékvölgyeiben. Itt már ismerek minden kunyhóemelkedést, de szeretnék egy hétig túrázni a hegyek között kunyhóból kunyhóba .
A közelmúltban azt is felfedeztük, hogy milyen jó egy rövid szünetre kényeztetni magunkat a szülőföldünk wellness szállodáiban. Szeretünk túrázás után szaunázni, majd átölelni egy hangulatos pihenőszobában. A Naturhotel Forsthofgut területén található WaldSPA jelenleg verhetetlen az első helyen.
Nic: Mi a kedvenc tiroli étkezés az Ön és családja számára ... eltekintve a finom Kaiserschmarrn-tól, amelyet valaha velünk voltunk.
Marika: Ez egyértelműen a jól megérdemelt sajtgombócleves a hegyi kunyhóban. Finom és sok sajttal - lehetőleg szálas - a gombócnak nekem kell lennie. Amikor otthon sajtgombócot készítek, e recept szerint tálalom őket, leves nélkül - de salátával.
Itt jön a recept gyorsan - körülbelül 12 sajtgombóchoz használom:
400g gombóc kenyér
300g szürke sajt
1 kis hagyma
3 tojás
1/4l tej
só, bors
• Finoman felkockázzuk a hagymát, rövid ideig megpirítjuk, és összekeverjük a gombóc kenyérrel, a kockára vágott szürke sajttal együtt. A tojásokat habosra keverjük a tejjel, és ráöntjük. Fűszerezzük, és mindent jól összekeverünk. Fedjük le és hagyjuk meredezni legalább 1 órán át. Ezután nedves kézzel formázza meg a gombócokat, és nyomja őket laposra.
• Először az összes gombócot süsse meg a grill serpenyőben kevés vajjal. Vegye ki a gombócokat a serpenyőből. Összemorzsoljuk 1/2 leveskockát, és adjunk hozzá egy kevés tejet és tejszínt. Röviden forraljuk fel, tegyük vissza a gombócokat a serpenyőbe, és hagyjuk, hogy a szósz beázzon. Zöld salátával tálaljuk.
Nic: Hol a világon - Tirolon kívül - akarsz tényleg túrázni?
Marika: Csak Tirolban és Dél-Tirolban olyan sok hegy és völgy lenne, amelyeknek több életre lenne szüksége minden felfedezéséhez. És mégis a messzeségbe sodor: a legtöbben a hegyek és a tenger között választanak nyaralásuk során. Akkor vagyok a legboldogabb, ha mindkettőm van.
Két évvel ezelőtt nagy álmot valósítottam meg lofoteni túráinkkal. Télen mindenképpen szeretnék még egyszer elmenni síutakra. Norvégiában sok más hely van, ahol szeretnék kirándulni, beleértve a Jotunheimen Nemzeti Parkot is. Továbbá a Feröer-szigetek, Izland és Patagónia magasan szerepel a túrázási listámon.
Nic: Úgy gondolom, hogy a blogban és az Instagramon található fotóid lélegzetelállítóak! Milyen felszereléssel fényképez, és van néhány egyszerű tippje a hóban és a ködben való fényképezéshez a hegyekben?
Marika: Ez a kérdés férjemet hangosan megnevette - mert tudja: fogalmam sincs a fényképezés technikájáról!
Egy ősi Nikon D5100 tükörreflexes fényképezőgéppel fényképezek, amire régóta vágyom egy nagyszerű Zooooom-ra, de még mindig csak a szokásos 18-105-ös objektívet használom. Nagyon gyakran az iPhone-ral is rákattintok, hogy túrázás közben mindig a nadrágzsebemben van, mint például „egy Colt minden alkalomra”.
Számomra a fotózás az érzések megragadásáról szól. Ha olyan helyen állok, amelytől megfordul a szívem, csak meghúzom a ravaszt. Csak fókuszban és szögben szeretek játszani - a többit a fényképezőgép teszi meg helyettem. Számomra nincs előre megtervezve egy kép - az élmény pillanatában jön létre.
Ha néhány nap vagy hét után végiggörgetem a képeimet, újra a szívemben érzem a szaltót, és remélem, hogy ezt a boldogságot be tudom szállítani a szemlélõ szívébe.
Nic: Kedves Marika, nagyon örülök, hogy ma itt voltál a vendégünk - legalábbis virtuálisan. Éppen tegnap haladtunk el Insbruck és Wattens mellett a síelési vakáció felé vezető úton, és ismét gondolnom kellett veled a szép délutánunkra.
Északon nincsenek hegyeink? De mikor kerülsz Hamburgba?;)