Bloody Mary

Hány kalória a Bloody Mary-ben ?

A Bloody Mary vodkával, paradicsomlével, citromlével és fűszerekkel készített koktél. Ezek lehetnek chili, bors vagy tabasco. A Bloody Mary tehát egy koktél, amely ízétől és összetevőitől függően többé-kevésbé fűszeres lehet. A Bloody Marie kalóriabevitele 83 kalória/100 gramm. Más koktélokkal összehasonlítva, amelyek több alkoholt, szirupot vagy gyümölcslevet tartalmaznak, a Bloody Mary alacsony kalóriatartalmúnak tűnik. Ennek oka a korlátozott szénhidrátmennyiség, elsősorban a receptben szereplő egyetlen alkohol, a vodka biztosítja. Emlékeztetőül: 1 gramm alkohol 7 kalóriát biztosít.

Véres Mária eredete

A Bloody Mary egy Petiot nevű csapos által az 1920-as években Párizsban létrehozott koktél. Másrészt abban az időben nem olyan volt, mint ma, mert a paradicsomlé még nem létezett. Ami a nevét illeti, több változat létezik. Egyesek úgy tekintenek rá, mint utalásra I. Mária angol királynőre, aki a 16. században kegyetlenséget és könyörtelenséget tanúsított az anglikánok iránt a katolicizmus újbóli felépítése során. A "Bloody Mary" akkor a "Bloody Mary" fordítása lenne. Mások úgy látják, hogy bólintanak Ernest Hemingway szerzőnek, aki félt felesége, Mary Welsh haragjától, amikor ittasan jött haza. Megint mások szerint ez egy Mary Read nevű 18. századi angol kalózra utal.

---