Bogyótorta habcsók receptjével - FUN for Fun

Mennyei könnyű sütemény vegyes bogyós gyümölcsökkel és finom habcsók bevonattal. Csak 150 kcal/darab.

receptjével

Hozzávalók a recept bogyós torta habcsókkal

  • 100 g puha vaj darabokban
  • 50 g porcukor
  • 1 tojássárgája
  • 1 csipet só
  • 200 g liszt (405. típus)
  • 1 csomag hüvelyesek (pl. Lencse)
  • 600 g vegyes bogyós gyümölcsök
  • 75 g porcukor
  • 4 tojásfehérje
  • 50 gramm cukor
  1. Keverje össze a vajat, a cukrot, a tojást és a sót. Dolgozzuk bele a lisztet a tésztakampóval, majd gyúrjuk a tésztát a kezével simára. Csomagoljuk fóliába, és 1 órán át hűtjük.
  2. Nyújtsuk ki a tésztát, és béleljük ki vele a formát. A villába szúrjon lyukakat a tésztába. Fedjük le sütőpapírral, és töltsük meg a lencsével. Világossárga vakot sütünk 190 fokon 10 percig. Vegye le a lencsét, folytassa a tészta sütését aranybarnára.
  3. Mossuk meg a bogyókat, válogassuk, édesítsük 2 evőkanál porcukorral, halmozzuk a tésztára. A tojásfehérjét keményre verjük, beleöntjük a maradék cukrot. Kenje meg a habcsókot a gyümölcsökön. 250 fokon grillezzük aranybarnára.

A recept körülbelül 12-16 darabot tesz ki.