Böjt A szakaszos böjt jót tesz az embereknek
A böjtnek sokféle formája létezik, mindegyiknek más-más hatása van a testsúlyra és az egészségre. Most egy tanulmány megmutatja, mi történik a testben egy négyhetes váltakozó böjt alatt.
Váltakozó koplalással, más néven szakaszos koplalással az ember minden nap hosszabb étkezési szüneteket tart. (Fotó: Karin Hofer, NZZ)
Az időszakos böjt, más néven intervallumos böjt jelenleg nagyon népszerű. Mert sok bizonyíték van arra, hogy ez jót tesz az egészségnek és esetleg meghosszabbítja az életet. Ezen eredmények többsége azonban állatokon végzett vizsgálatokból származik. Meg kell nézni, hogy ez átterjedhet-e az emberekre.
A böjtnek sokféle formája létezik, mindegyiknek más-más hatása van a testsúlyra és az egészségre. Most egy tanulmány megmutatja, mi történik a testben egy négyhetes váltakozó böjt alatt.
A váltakozó böjt, más néven szakaszos böjt, minden nap hosszabb étkezési szünetet tart. (Fotó: Karin Hofer, NZZ)
Az időszakos böjt, más néven intervallumos böjt jelenleg nagyon népszerű. Mert sok bizonyíték van arra, hogy ez jót tesz az egészségnek és esetleg meghosszabbítja az életet. Ezen eredmények többsége azonban állatokon végzett vizsgálatokból származik. Meg kell nézni, hogy ez átterjedhet-e az emberekre.
A nagyobb egyértelműség érdekében a kutatók Frank Madeo vezetésével, a grazi egyetemről megvizsgálták az időszakos böjt hatását egy kis embercsoportra. 1 Mint kísérleti tanulmányukból kiderül, az élelmiszerek ilyen rövid távú elkerülése nemcsak megolvasztja a felesleges fontokat, hanem más jótékony hatásokkal is jár. A projekt résztvevői, összesen 60 középkorú férfi és nő, kissé túlsúlyosak voltak, de egészségesek, és nem voltak sem vegánok, sem vegetáriánusok. Felüket arra kérték, hogy tartsák fenn eddigi étkezési szokásaikat a vizsgálatban (kontrollcsoport), míg a másik felüket arra bíztatták, hogy váltogassák úgy, hogy egy nap egy nap étkezzenek, és másnap ne fogyasszanak kalóriát szilárd vagy szilárd formában folyékony formában.
Mint a tanulmány készítője, a böjt kollektívában 30 alany közül 29 a végéig tartotta az adott étkezési szüneteket. Ellentétben azzal, amit gondolni lehet, ők sem pótolták az ételhiányt azáltal, hogy a következő napokban kétszer annyit fogyasztottak. Ehelyett az energiafogyasztásuk átlagosan 37 százalékkal csökkent. Ennek eredményeként három és fél kilogramm súlyt vesztettek, a kontrollcsoportba tartozó emberek viszont csak körülbelül 200 grammot. Amint az is látható volt, a négyhetes szakaszos koplalás a higanyoszlopon is körülbelül öt milliméterrel csökkentette a vérnyomást, és számos anyagcsere-folyamatot egybe irányított. kedvező irány. Ennek eredményeként többek között megnőtt a vérben a többszörösen telítetlen zsírsavak koncentrációja - olyan anyagok, amelyek számos megfigyelés szerint csökkentik a szívrohamok és más szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A módszertani gyengeségek miatt az osztrák kutató tanulmánya, aki a böjtkutatás egyik úttörője, nem enged messzemenő következtetéseket levonni. Informatív értékük jelentősen csökken, többek között azért, mert a váltakozó böjtöt nem hasonlították össze a következetesen kalóriatartalmú étrenddel, sem pedig a szakaszos böjt egyéb formáival. A böjt típusától függően úgy tűnik, hogy többé-kevésbé egészséget elősegítő reakciók mennek keresztül a testben. Legalábbis az állatkísérletek eredményei beszélnek erről.
Amint a nemrégiben a New York-i Sínai-hegyi Egyetem Miriam Merad által vezetett kutatói kimutatták, az egynapos szakaszos böjt a káros gyulladásos folyamatok csökkenéséhez vezet, az immunrendszer gyengülése nélkül. 2 Ezzel szemben a 48 órás nulla étrend negatív hatással volt az immunrendszerre is. Úgy tűnik, hogy a szakaszos böjt nem minden típusa egyformán előnyös. Annál is fontosabb alaposan megvizsgálni az egyes böjtök előnyeit és kockázatait.