Böjt étel, kihívás - a Living in RO Colors áruházak böjttermékei

Böjtölés, kihívás

Bevallom: szeretek böjtölni. Ez egy olyan kihívás, amelyet könnyen elfogadok, mert tudom, hogy tudom kezelni. Ez otthon, édesanyámnál megtanult szokás, ami számunkra kellemes és normális dologgá tette a koplalást. Ez nem trend, roham vagy diéta, ez nem azt jelenti, hogy vegetáriánus vagyok.
Jobban szeretem a karácsonyi böjtöt, mint a húsvéti, mert nekem könnyebbnek tűnik - 14 napja van halat enni, a kamra pedig tele van zacuscával és szószokkal.

Szeretek böjtölni, mert ettől gyakrabban főzök (kb. 2 naponta egyszer), és minden alkalommal elolvassam a termékcímkéket, amikor vásárolni akarok valamit. Ez a két szokás több időt igényel, de befektetés az egészségembe és a családomba. Szeretek főzni, de időhiány miatt a félkész vagy hideg ételeket gyakrabban használom, mint szeretném; de a böjtben már nem tudok csalni, ezért odamegyek a serpenyőhöz, és készítek pörkölteket, salátákat és ízletes leveseket.

A böjtben már nem élvezetből eszem (talán az étcsokoládét és gyümölcsöt leszámítva), hanem éhség miatt, ezért nem gondolkodom túl sokat az ételeken. Ami jó dolog. Azért eszelek, hogy kielégítsem az éhségemet, és nem azért, mert szeretem az egyik vagy másik ételt, ezért visszatérek a szavakhoz, amelyeket megeszek, hogy éljek.

Idővel megjegyeztem néhány olyan témát, amelyek megvitatására a bejegyzés témájával kapcsolatban szeretnék egy kicsit megvitatni:

Nincs mit ennem. Ez azért van, mert nincs sok böjt a boltokban, és nem tudsz főzni/nincs időd/nincs kedved hozzá. De csak egy kis türelemmel megtanul jó salátákat készíteni 2 lépésben és 3 mozdulattal, élvezni a forró sült burgonyát, és még mindig megtalálni az üzletekben főzött termékeket és gyorsételeket. Ezenkívül az interneten számos, román és külföldi böjt receptet találhat, amelyeket kipróbálhat.
Túl sok kenyeret eszem. Ez önmagában nem rossz. De a perec is böjtöl, és nagyon finom lehet, ha meleg vagy almával és fahéjjal/szart/mazsolával/olívával töltve. Rizsszeleteket fedeztem fel, vagy más gabonafélékkel kombinálva. Nem ízletesek, de nem is dobhatók el. Reggel nagyon jól megy padlizsánsalátával vagy hummussal.
Nem elegem a böjtölésből. Én sem! De nincs oka lemondani. Ezért használok harapnivalókat az étkezések között - a banánt és a mandulát választom, mert ezek több energiát adnak, praktikusak és egészségesek. De ehet nagyobb adagokat, és a szénhidrátokra koncentrálhat: burgonya, rizs, tészta. Remekül passzolok párolt zöldségekkel.
Nincs mit rendelnem az étteremben. Ha böjtöl, ez nem azt jelenti, hogy egy este nem megy ki barátaival egy étteremben. De nincs sok rendelnivalód, és talán már unod a sült krumplit káposztasalátával. Sajnos sok étterem nem foglalkozik a böjti menükkel; vagy nem tudják, vagy nem akarnak csak zöldséget főzni. Böjtölve libanoni éttermekben, steakhouse-ban vagy kínai ételeket kínáló gyorséttermekben is eszem. De láttam a Sapte Seri-ben, hogy vannak olyan vegetáriánus éttermek is, amelyeket szerintem érdemes kipróbálni.

Remélem, még egy kicsit bátorítottalak és meggyőztelek, hogy 40 napos böjtölést tehet meg sok tragédia és egészségügyi probléma nélkül. Moráljához próbálja meg tartani az étkezési naplót arról, hogy mit eszik és iszik a böjt minden napján, majd vonjon le következtetéseket minden hét végén.

És hogy egy kicsit kötekedjek, mondok még néhány szót: sült tök és sült alma mézzel és dióval, sűrű leves krutonnal olívaolajba mártva és zúzott fokhagymával, padlizsánsaláta és hummus és őszi bab vagy borsó vagy lencse, szójatej vagy rizs, szójapuding vaníliával vagy csokoládéval, keleti saláta, kekszes szalámi, a Ratatouille-nél finomabb edények stb. Esni fog a szádban? Ezután hagyjon egy megjegyzést kedvenc gyorséttermével, hogy ötleteket cserélhessen.

Annak érdekében, hogy segítségére lehessek, úgy döntöttem, hogy a galériában szervezett blogon bemutatom az üzletekben mind a zöldségek és gyümölcsök, mind a késztermékek, különösen az előételek számára kínált állásajánlatokat: