Böjt ételek Zöldségpörkölt
A zöldséges pörkölt tökéletes harmóniát teremt a különféle zöldségfélék között, tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek csodálatosak az egész test revitalizálásához. Ha a böjt nehéz időszaknak tűnik, még kulináris szempontból is kihívást jelent, ne habozzon elkészíteni ezt az egyszerű és egészséges receptet a kicsi számára.!
A zöldséges pörkölt részletes összetevői:
- 1 doboz paradicsom lében
- 1-2 evőkanál olívaolaj
A zöldséges pörkölt elkészítése:
Mossa meg és hámozza meg a sárgarépát, paprikát, cukkini, padlizsánt, gombát, majd vágja kockákra. Finoman aprítsuk fel a hagymát, és tegyük megkeményedni egy kevés olívaolajban, várva, amíg kissé aranyszínű árnyalatot kap. Adja hozzá a megmosott és apróra vágott zöldségeket a hagymához, és öntsön elegendő vizet rajtuk, majd tegye a sütőbe. Közben mossa meg és apróra vágja a petrezselymet és a kaprot. Amikor a víz jelentősen leesett, és a zöldségek már majdnem elkészültek, ízlés szerint adjuk hozzá a paradicsomot és a sót. Mielőtt kivenné az edényt a sütőből, szórjon petrezselymet és kaprot a tetejére a teljes íz elérése érdekében.
A zöldséges pörkölt tápláló és vitaminizáló ebéd gyermeke számára. Próbálja ki ezt a receptet ma is!