Böjt Florian Kaplar megosztja tapasztalatait
Interjú Florian Kaplarral
Ezen a héten nagy örömmel üdvözölhetem Florian Kaplart a Naturo-Passion blogból, aki egyik kedvenc témájáról beszélget velünk: a böjtölésről.
A cikk végén ne habozzon megosztani személyes tapasztalatait !
Florian, először is szeretném, ha mondana néhány szót magáról. Ki áll a Naturo-Passion mögött ?
Alig két évvel ezelőtt hoztam létre a Naturo-Passion blogot, hogy megosszam a szenvedélyemet a természetes gyógymódok iránt, talán kevésbé erőteljesek, mint a gyógyszerek, de mindenekelőtt azért, mert nincsenek vagy csak nagyon kevés mellékhatásuk van. A zöldségvilágnak és a gyógynövényeknek természetesen nagy szerepük van itt.
Képzésem (fitoterápia, természetgyógyászat, dietetika) és sok olvasmányom révén hasznosnak találtam, hogy terjesszem tudásomat, és a blog számomra a legjobb módnak tűnt.
Mi a táplálkozás szerepe a természetgyógyászatban? ?
A blogon a legfontosabb kedvenc témák a következők: gyógynövényes gyógyszerek, éhgyomri (időszakos vagy terápiás), növényi eredetű táplálék és szója, amelyek tanulmányozás tárgyává váltak, annak ellenére, hogy magam is.
A jól táplálkozás a természetgyógyászat egyik alapvető pillére az egészség megőrzésében vagy helyreállításában, akárcsak a rendszeres testmozgásban való részvétel, a pozitív gondolatok vagy a társadalmi kapcsolatok fenntartása. Sokat elfelejtettünk, de mi vagyunk az, amit eszünk, és ahogy Hippokratész emlékeztetett minket: "Az étel legyen az első gyógyszered".
Az, hogy utána mi az egészséges táplálkozás, egy másik történet. A sok táplálkozási kápolna csak elhomályosítja az átlagpolgár megértését. Egyik nap azt hallja, hogy az ilyen és ilyen ételek hasznosak, majd másnap épp ellenkezőleg. A leginkább azokról a diétákról beszélnek, amelyek az élelmiszer-kategóriák kizárását szorgalmazzák, például a veganizmus, amely kizár minden állati eredetű terméket, a Seignalet-étrend (kazeinmentes, gluténmentes) vagy a paleo, amely egy visszatérés az ősi táplálékhoz, amely kizárja többek között a gabonaféléket és a tejtermékeket. Bizonyos típusú élelmiszerek, mint például az epilepsziás gyermekeknél sikeresen alkalmazott ketogén étrend (90% lipid alapján), most érdekes eredményekkel járó tanulmányok tárgyát képezik, különösen a sclerosis multiplex és a rák esetében (lásd erről szóló blogcikkeim) tantárgy).
Hogyan kezdte érdekelni a böjtöt? Mi volt a szikra? Könyv, cikk, élmény ?
Amikor elolvastam Dr. Françoise Wilhemi de Toledo A böjt művészete című könyvét, tucat évvel ezelőtt kezdtem el először érdekelni a böjtöt. Azóta nem dokumentáltam magam az éhgyomorra és a kalóriakorlátozásra vonatkozóan, amelyek tudományos kutatások tárgyát képezik, amelyek megerősítik a népi vagy vallási hagyományok alapját.
Ide tartozik Prof. Valter Longo a Dél-Kaliforniai Egyetemről (USC), a Davis Gerontológiai Iskolából, vagy Yvan le Maho professzor a Strasbourgi Egyetemről, aki a császárpingvinekben tanulmányozta a koplalás hatásait. Sylvie Gilman és Thierry de Lestrade „Böjt, egy új terápia” című filmje 2013 szeptemberében került adásba az ARTE-n, valamint a névadó könyv rávilágított a böjtre és annak előnyeire.
Csak az orvosi szakma tűnik körültekintőnek, de minden megváltozik, csak Dr. Frédéric Saldmann álláspontjának megváltozását kell látnunk, aki 1997-ben azt mondta, hogy a böjt veszélyes gyakorlat, és aki egy fejezetet szentelt bestseller könyvében „Te vagy a legjobb orvosság". A hosszan elítélt, koplalás ma már komolyan feltárt terápiás út.
Böjtöltél magad, és hogyan tapasztaltad ezt ?