Böjt hatása a testre és a pszichére A BURKA
Milyen hatással van a koplalás a bőrre, a belekre vagy az agyra? Hogyan ismeri fel a súlyos böjti ajánlatokat, és kinek kellene tartózkodnia a böjtöléstől? Piero Lercher, a preventív orvos szakorvosa az ételek tudatos elkerülésének egészséges gyakorlatáról.
Milyen hatással van a koplalás a bőrre, a belekre vagy az agyra? Hogyan ismeri fel a súlyos böjti ajánlatokat, és kinek kellene tartózkodnia a böjtöléstől? Piero Lercher, a preventív orvos szakorvosa az ételek tudatos elkerülésének egészséges gyakorlatáról.
Martin Tauss
A rendszeresen böjtölő embereknek nemcsak ritkábban van túlsúlya, hanem alacsonyabb az asztma és az ízületi gyulladás, a magas vérnyomás és bizonyos rákos megbetegedések kockázata is. Időskorban is ritkábban alakul ki demencia. Az orvosi szakirodalom szerint a böjt számos megelőző és egészséget elősegítő hatással jár. A böjtölésre azonban nem mindenki alkalmas. "Amint a böjt orvosi formája, vagy ha a betegek böjtölni akarnak, elengedhetetlen az átfogó orvosi diagnózis" - hangsúlyozza Piero Lercher, a bécsi prevenciós, foglalkozási és környezeti orvoslás. - kérdezte a FURCHE.
A böjt: A böjtöt gyakran olyan kifejezésekkel hirdetik, mint a "tisztítás" vagy a "méregtelenítés". Valóban igaz?
Piero Lercher: A "méregtelenítés" kifejezést gyakran helytelenül használják, mert a méregtelenítés magától értetődik egy működő test számára, különben betegséggel járna. A "megtisztulás" kifejezés szintén nincs helyén: a test nem választ ki "salakokat", amelyek csak a kohászatban léteznek.
A KAJC: A táplálékbevitel csökkenése különféle okokból következhet be: lehet orvosilag értelmes vagy indokolt, de vallási vagy egyéni indíttatású is lehet a személyes érés és a további fejlődés szempontjából. Orvosként hogyan értékeli a böjt különféle formáit?
Lercher: Minden formának helye van, ha helyesen használják. A legfontosabb itt a cél kitűzése, ami azt jelenti, hogy tudnia kell, miért szeretné használni a böjt egyik formáját. Ha a böjtöt választják egészségügyi intézkedésnek, orvosi diagnózisnak és kezelési tervnek kell rendelkezésre állnia. Az egyszerűen céltalan "koplalás" határozottan egészségtelen és veszélyes az egészségre.
A rendszeresen böjtölő embereknek nemcsak ritkábban van túlsúlya, hanem alacsonyabb az asztma és az ízületi gyulladás, a magas vérnyomás és bizonyos rákos megbetegedések kockázata is. Időskorban is ritkábban alakul ki demencia. Az orvosi szakirodalom szerint a böjt számos megelőző és egészséget elősegítő hatással jár. A böjtölésre azonban nem mindenki alkalmas. "Amint a böjt orvosi formája, vagy ha a betegek böjtölni akarnak, elengedhetetlen az átfogó orvosi diagnózis" - hangsúlyozza Piero Lercher, a bécsi prevenciós, foglalkozási és környezeti orvoslás. - kérdezte a FURCHE.
DIE FURCHE: A böjtöt gyakran olyan kifejezésekkel hirdetik, mint a "tisztítás" vagy a "méregtelenítés". Valóban igaz?
Piero Lercher: A "méregtelenítés" kifejezést gyakran helytelenül használják, mert a méregtelenítés magától értetődik egy működő test számára, különben betegséggel járna. A "megtisztulás" kifejezés szintén nincs helyén: a test nem választ ki "salakokat", amelyek csak a kohászatban léteznek.
A KAJC: A táplálékbevitel csökkenése különféle okokból következhet be: lehet orvosilag értelmes vagy indokolt, de vallási vagy egyéni indíttatású is lehet a személyes érés és a további fejlődés szempontjából. Orvosként hogyan értékeli a böjt különféle formáit?
Lercher: Minden formának helye van, ha helyesen használják. A legfontosabb itt a cél kitűzése, ami azt jelenti, hogy tudnia kell, miért szeretné használni a böjt egyik formáját. Ha a böjtöt választják egészségügyi intézkedésnek, orvosi diagnózisnak és kezelési tervnek kell rendelkezésre állnia. Az egyszerűen céltalan "koplalás" határozottan egészségtelen és veszélyes az egészségre.
Tudnod kell, miért akarod használni a böjt melyik formáját. Az egyszerűen céltalan "koplalás" határozottan egészségtelen és veszélyes az egészségre.
A KAJC: Milyen fizikai hatásai vannak a böjtnek?
Lercher: Az anyagcserét általában serkentik, az emésztéstől a kardiovaszkuláris anyagcseréig. A legszembetűnőbb változás az elhúzódó koplalás mellett természetesen a fogyás, amely lendületet adhat az étrend változásának is. A böjt természetesen gyenge teljesítményhez is vezethet, amelyet mérsékelt fizikai aktivitással lehet ellensúlyozni. Számos böjt arcbőre javul, és a hormonális egyensúly és az emésztés szabályozott. A gyomor-bél traktus egyszerre enyhül, ami relaxációt jelent az emésztőrendszer számára. A helytelen böjt viszont hiánytünetekhez és egészségügyi problémákhoz vezethet.
A KAJC: Milyen hatások vannak pszichológiai szinten?Lercher: A koplalás jobb testérzethez is vezet, vagyis újra jobban érzi magát és felismeri a fiziológiai jeleket. Ennek egyik példája az éhségérzet, amelyet sokan gyakran elveszítenek a felesleges és falánkság miatt. A böjt után még az egyszerű ételek ízét is sokkal intenzívebben élik meg: hirtelen minden sokkal jobb ízű - csodálatos hatás!
A KAJC: Hogyan magyarázhatja el orvosként a böjt vallási, lelki dimenzióját?
Lercher: Sokan a böjtöt szellemi és fizikai megtisztulásként is felfogják, ami tudatosabb életmódhoz vezethet. Jobban érzi magát, a lelki tapasztalatoknak kedveznek. Még azokban a körökben is, amelyek nem járnak templomba, vagy egyébként kritikusan viszonyulnak a hithez, a hagyományos húsvéti böjt gyakran továbbra is „maradvány vallásos” hagyományként jelenik meg. A vallási indíttatású böjt azonban nem feltétlenül jelenti a kalória csökkentését. Talán csak az étrendet változtatják meg, például a húst kerülik. Ponty vagy akár heringsaláta, ezek igazi kalóriabombák lehetnek! A böjt nem csak böjt.
A böjt után még az egyszerű ételek ízét is sokkal intenzívebben élik meg: hirtelen minden sokkal jobb ízű - csodálatos hatás!
A KAJC: A muszlimok rendkívüli étkezési és ivási magatartást tanúsítanak a ramadán böjt hónapjában. Ez még mindig egészséges?
Lercher: A ramadáni böjt fő problémája az, hogy a Korán általános értelmezése szerint a muszlim hívők hajnaltól napnyugtáig nem szabad enni és inni. Az alkoholfogyasztás tilalma életveszélyes kiszáradáshoz, azaz vízhiányhoz vezethet a szervezetben, különösen rendkívüli meleg és magas páratartalom esetén. Azok az ételek, amelyeket a böjt megtörésekor gyakran bőségesen fogyasztanak, emésztési problémákhoz, sőt a gyomor-bél rendellenességéhez vezethetnek.
A KAJC: Mely embereket kell tanácsolni általában a böjtölés ellen?
Lercher: Először itt kell megemlíteni a gyermekeket, mivel még mindig növekszenek, és anyagcseréjük gyakran instabil. A koplalási tilalom terhes és szoptató nőkre is vonatkozik. Ha a böjtöt választják egészségügyi intézkedésnek, ezt csak alapos orvosi diagnózis és jóváhagyás után lehet elvégezni. Ugyanez vonatkozik azokra a beteg emberekre is, akik vallási vagy hagyományi böjtöt választanak.
A KAJC: A böjtnek ma valódi dzsungelje van - hogyan lehet elválasztani a búzát a pelyvától?
Lercher: Óvatosan kell eljárni, mert sok olyan internetes fórum létezik, ahol a félismereteket bemutatják és gyakorolják. Egyre többen ismerik fel itt a jövedelmező üzleti modellt, ezért állítólag komoly böjti intézmények és csoportok gyarapodnak, mint a gombák. Egy igazán komoly böjt ajánlatot felismerhet az a tény, hogy orvosi ellátást kínálnak vagy ajánlanak, valamint van böjtképzés és professzionális böjt támogatás.
Egyértelműen túl sokat esznek a társadalmunkban. De az ideiglenes böjt itt nem ellenszere.
A KAJC: Mennyit kell megfigyelni a fogyásnál a "jojó-effektust", azaz a nem kívánt súlygyarapodásra való hajlamot, amint a böjt véget ér?
Lercher: A megfigyelések azt mutatják, hogy ha a böjtöt helytelenül hajtják végre, akkor a testet úgyszólván tárolni kell. Amint ismét elegendő táplálékfelvételre kerül sor, a megfelelő tápanyagokat zsírlerakódásként tárolják. A torkoskodás a böjt vége után tehát abszolút "nem megy". A helytelen böjt nemcsak egészségtelen, hanem "jo-jo hatáshoz" is vezethet.
A KAJC: Az egészségfejlesztés szempontjából évente egyszer böjtölési időszakot kell javasolni, például tavaszi takarítást vagy az autó tavaszi takarítását?
Lercher: Inkább a tudatos étrendről szól, nem kell böjtölnie. Egyértelműen túl sokat esznek a társadalmunkban. De az ideiglenes böjt itt nem ellenszere. Fontosabb lenne, ha folyamatosan ennél egy kicsit kevesebbet. Ha valaki továbbra is szigorúan böjtöl, anorexiás lesz. A mai "pestis" a testmozgás hiánya. A WHO szerint világszerte 3,2 millió ember hal meg a testmozgás hiányában, ami elképesztő! Mindenekelőtt a fizikai aktivitást kell ösztönözni.