Böjt hét napig
Írta Daniela Ullrich 2019. március 06. 12:04
Lehet-e lemondás is élvezet? Daniela Ullrich tudja, milyen érzés hét napig szilárd táplálék nélkül elmenni.
A hamvazószerda varázslatos dátum sokak számára, hogy egy ideig gyakorolják az absztinenciát, vagy változtassanak valamit az étrendjükön.
A böjtnek számos aspektusa van: míg egyesek kifejezetten kerülik az édességeket, az alkoholt vagy a húst, mások más megközelítést alkalmaznak, és tudatosan elteszik a mobiltelefonjukat, vagy ritkábban kapcsolják be a televíziót.
Egy régi rituálé, amelyben egy meghatározott időtartam - általában öt-tíz nap - teljesen eltekint a szilárd ételtől, terápiás böjt Dr. Buchinger.
Ezt a böjti időszakot két megkönnyebbülési nappal vezetik be, amelyeken már luxusételek nélkül kell élni, és figyelni kell a könnyű ételekre.
Nagyböjt idején ebédidőben csak zöldség- vagy gyümölcslevek vannak, este tiszta zöldségleves töltőanyag nélkül, és egész nap csak gyógyteát és vizet kell inni.
A cél a gyomor-bél traktus teljes enyhítése. A test túláradó raktárai ily módon kiürülnek, a "salakanyagok és méreganyagok" kiöblítésre kerülnek, állítólag.
Mindenekelőtt a túl sok cukrot tartalmazó fehérjék, amelyek megterhelik az anyagcserét, súlyosan lebomlanak. Ez megtisztítja a beleket és erősíti az immunrendszert. Tudatos terápiás böjt Dr. Buchinger belső békét és elmélkedést is hoz, mondják.
A szerkesztő, Daniela Ullrich erről többet szeretett volna tudni, és bejelentkezett a Bad Hall-i Miraverde egészségügyi szállodába. Hétnapos Buchinger-böjti hetet kínálnak ott "örömmel böjtölve" mottóval. Itt olvassa el a böjt naplóját.
1. nap: Menjünk!
Ez jól kezdődött! Az eredeti tervet, miszerint két napot otthon szabadítson ki a munkából, hogy optimálisan felkészülhessen a „Buchinger Heilfasten” kalandra, az első napon meghiúsította egy meglepetés szülinapi buli számomra, amelyet tizenegy éves lányom szervezett. Nem lehet nehéz megtörni a gyermek szívét. Szóval élvezem a Sachertorte-t, a perecet és a Proseccót. Mivel "nem számít" az érkezés napján, egy utolsó késői reggelit élvezek a családommal, mire a férjem és a gyermekem Bad Hallba hajt.
A búcsúzás a vártnál könnyebb. És ez, bár több mint tizenegy év óta először vagyok önmagam. Ez jól fog menni? Délután találkozom kollégáimmal - négyen merjük a Buchinger terápiás böjtöt, öt másik vendég kipróbálja magát a „lúgos böjtön”. A hét tevékenységi terve sok figyelemeltereléssel kecsegtet. A böjt társ, Sabine Wilsch és a táplálkozási szakember, Birgit Haglmüller is mellettünk lesz szavakkal és tettekkel. A vacsora, egy sült alma végül a böjt hetét hirdeti. Megpróbálom élvezni az almát, elvégre ez az utolsó dolog, amit megharapok egy darabig.
2. nap: "Glauber varázslat"
Életemben először jógával kezdem a napot. A napi menetrend, amely természetesen önkéntes ajánlat, előírja ezt. Lelkiismeretesen, ahogy vagyok, reggel fél 7-kor készen állok, és gyakorolom a kutyák pihentetését és lenézését. És ez reggeli fecsegésként!
Délután még izgalmasabb lesz: a „Glauberzauber” be van kapcsolva. Ez nem jelent mást, mint valahogy lehúzni fél liter Glauber sót. Ez a bél megtisztításához és a böjt előkészítéséhez szükséges.
Vannak finomabb lehetőségek is, de sok citrommal, mentateával (az íz semlegesítésére) és egymás meggyőzésével meglepően könnyű végigcsinálni az eljárást. "Akár három óra is eltelhet, mire valami elmozdul" - mondja Sabine böjtfelügyelő, mire "nagyon szórakoztató elengedést kíván".
Tehát lefekszem a napra az erkélyre, és várok és várok. Végül merészkedjen be a szomszédos fürdőkertekbe, hogy sétára indítsa a perisztaltikát - jó ötlet, mint kiderült.
Vacsoránál különösen élvezzük a „Buchinger Faster” zöldséglevesünket. Megtörtént - elkészül az első nap étkezés nélkül.
3. nap: Szívváltozás
A böjtös túrán való közös séta lehetőséget nyújt arra, hogy kicsit jobban megismerje a csoportot. A részvétel okai mindegyiknél hasonlóak: méregtelenítsen és tegyen valamit az egészsége érdekében. Bevallom, hogy az a motivációnk is, hogy elvesztek egy kis téli zsírt, és kevesebb édességet szeretnék enni a jövőben.
A séta során észreveszem, hogy az illatokat a szokásosnál intenzívebben érzékelem, szinte akkoriban, néhány héttel azután, hogy több mint 15 év után leszoktam a dohányzásról. Pompás!
Az ebédidőben levő sárgarépalé után (milyen édes íze van!) Sabine böjt társ a szobámba jön, hogy készítsen nekem egy májpakolást (támogatja a vérkeringést a központi méregtelenítő szervben). Melegen bebugyolálva mélyen elalszom a nyugágyamon. Soha nem alszom napközben! A szundikálás után nagyon fittnek érzem magam, ezért nyugodtan futok.
Egyáltalán nem érzem magam éhesnek. Eszemben sincs az étel. Fut!
4. nap: nagyböjt válság - csak a beöntés segít
A fele már majdnem megvan. Még mindig nem érzem magam éhesnek, de szeretnék kávét vagy legalább egy csésze fekete teát tejjel. Ehelyett csak bővelkedő vicces nevű gyógyteák vannak. Ma az "Elfújta a szél" teát ajánlják. Milyen helyénvaló, mert úgy érzem, mintha a szél fújna. Hajtás nélkül, rossz hangulatban és enyhe fejfájással bevallom a böjti válságomat.
A böjt társa, Sabine itt is tud tanácsokat, még ha eleinte kissé furcsa is: „A beöntés a böjt része. Ha nem végez alapos vastagbéltisztítást, akkor új mérgezésre kell számítania ”- mondja a lány, és beöntést nyújt. Van, aki elmagyarázza nekem a kezelést, és nem gondolkodik tovább rajta. a szemek becsukódnak és megyek érte.
A nagy felismerés: Ez nem boszorkányság, és még soha nem éreztem magam ilyen tisztának és frissen mosottnak. Elképesztő, hogy utána valóban jobban érzem magam. A tiltott luxusételek utáni vágy megszűnt. És Grant is!
5. nap: Erdei fürdés - élvezet az érzékeknek
Először veszem észre, milyen jó reggelt csinál nekem a jóga - még szórakoztató is vagyok. Általában energikusan és jó hangulatban (!) Kezdem a napot. A böjt a köntösben is észrevehető. Az övemet egy lyuk körül csatolom, és a kabát lazább, mint máskor - nagyszerű érzés!
Jó hangulatban hagytam magam bekapcsolni mindenbe, amit a mai nap hoz - így egy újabb premier van napirenden: erdei fürdés. A csoport a fürdőkertekbe vonul, ahol egy óriási életfa (Thuja plicata) kínál egyfajta menedéket és illatélményt.
Ezután Sabine böjt edző meghív minket egy kísérletre: Az út egy részét "törpe lépésekkel" teljesítjük, tudatosan tesszük az egyik lábunkat a másik elé, és megpróbáljuk érzékelni a természet hangjait és illatait. Észreveszem, hogy az erdőben való úszás valóban lelassít. Az érzékszervek élénkek, ezért a mai ebéd gyümölcsös turmixja különösen jó ízű.
6. nap: A lét könnyűsége
Ahogy a táplálkozási szakember, Birgit megjósolja, asztali beszélgetéseink szinte az élelemről szólnak. Míg az alsó-ausztriai kollégák éheznek egy „EKG” után (extra kolbász tekercs sajttal és uborkával), én egy almás rétest szeretnék egy gombóc vanília fagyival. A klubszendvics, amelyet a hölgyek élvezettel esznek a szomszéd asztalnál, szintén stimulálja az ételfantáziánkat. Ennek ellenére elégedettek vagyunk az ebéd turmixunkkal, és élvezzük, amink van. Milyen gyorsan megszokja, ha megszokja! Van valami felszabadító.
Délután kihasználom a szép időt és lefekszem a napra. Könyv, mobiltelefon nélkül - csak a kanapé és én.
Hagytam, hogy gondolataim elkalandozzanak, nagyon tisztában vagyok a környezeti zajokkal, és két órán keresztül élvezem a semmittevést. Teljesen új érzés számomra, valójában csak azért, hogy elmém elkalandozzon. Izgalmas, ami a nagyböjtömben zajlik. Sokkal nyugodtabbnak érzem magam, mint máskor.
7. nap: A böjt nagy megtörése
A héten először rosszul alszom. Csak későn alszom el, és ezért szinte lemaradok a böjt hetének nagy fináléjáról: a reggeli asztalnál betöröm a böjtöt.
A sült alma ezúttal sokkal csábítóbbnak tűnik, és csodálatosan illatozik. „Élvezze minden falatot, és jól rágjon. Az emésztés a szájban kezdődik. ”- mondja Birgit táplálkozási szakember.
Szinte furcsa az érzés, hogy néhány nap múlva valami szilárd érzést érez a foga között, de hihetetlenül jó. Nagyon finoman és szándékosan rágom meg az első falatom, és kísértésbe esem, hogy lehunyom a szemem. A gondolatok felrobbannak a fejemben.
Hihetetlenül büszke vagyok magamra, hogy sikerült. Óriási a motiváció az új étrend és magatartás megkezdésére.
A böjt jót tesz a testnek, az elmének és a léleknek. Tehát remélem, hogy magammal vihetem az új derűmet.
És mi történik a böjt után?
A gyors megszakítása azt jelenti, hogy véget kell vetni a gyorsnak, ugyanakkor újjá kell építeni és át kell térni egy új időre.
„A felhalmozási napok fontos nyomon követési idő a böjt sikerének stabilizálása érdekében. Az emésztést és az anyagcserét gondosan visszaváltják a belső táplálkozásról a külső táplálkozásra és az ürítésről a felszívódásra. Az adaptáció körülbelül egy hétig tart. A felépülési időnek legalább a nagyböjt hosszának harmadának kell lennie. ”- mondja Birgit Haglmüller táplálkozási szakember.
Betartom az irányelveket, és meglepődöm, hogy milyen könnyű nekem hús, kolbász, sajt vagy akár édesség nélkül megtenni. Otthon van egy étkezés nekem és egy a család többi tagjának. Megfogadtam, hogy semmit nem kényszerítek rájuk.
A nagyböjt nem múlt el nyom nélkül. A köntösöm sokkal lazább nekem. Az öv most már túl nagy nekem, két kullancssal meghúzom a melltartómat. Öt kiló, ami tíznek tűnik, eltűnt.
A sok bók arra is ösztönöz, hogy folytassa ezt a „könnyedségérzetet”, amelyet a nagyböjt idején ismertem meg. Nyugodtabb vagyok, mint valaha.
A leggyakrabban feltett kérdés: „És soha nem voltál éhes?” Nem, egyszer sem. A belek üresek, és három-négy nap elteltével az anyagcsere belső ellátásra vált. Ez azt jelenti, hogy a test tápanyagkészleteit energiaforrásként használja.
A böjt sem volt nehéz számomra. A kínált turmixok és zöldséglevesek valóban nagyon finomak voltak. Ez az előny, ha úgy dönt, hogy böjtöl egy szállodában. Semmi miatt nem kell aggódnia, jól vigyáznak rád, és a változatos program mellett sok informatív előadást tart orvosok és táplálkozási szakemberek. Ez véleményem szerint is indokolja az árat. A Hotel Miraverde 944 eurós csomagokat kínál.
Egyébként meg tudtam győzni a családomat, hogy tegyenek kis napi lemondásokat, amit a lánya megjegyzett a konyhai emlékeztető táblánkon.
Körülbelül tíz nap után rájövünk: Valójában gazdagodás, ha valamit nélkülözünk.