Böjt pleurotus gombával és hajdinával! DolceFarVerde
A koplalás könnyebben és könnyebben emészthető, mint a sok fehérjét és állati zsírt tartalmazó hagyományos változat. A böjt (vegán) nagyon jó ízű, és játszhat az összetevőkkel és a mennyiségekkel, hogy egy kész termék az Ön ízlése legyen.
Nagyon szeretem ezt a gomba-változatot, amelyet családon és barátokon teszteltek positive pozitív visszajelzésem van hehehhehe 🙂
Tehát akkor is, ha böjtöl vagy nem vegán, mégis arra kérlek, hogy próbáld ki ezt a lehetőséget.
Talán egy kicsit könnyebben szeretnél enni az ünnepek idejére, vagy egyszerűen változatosabbá szeretnéd tenni a napi étlapot - a gombapite nagyon könnyen elkészíthető és nagyon könnyen emészthető! 🙂
- 4 evőkanál főtt hajdina (barna változat)
- 1 nagy csokor petrezselyem
- 3 nagy csokor zöldhagyma
- 2 gerezd zöld fokhagyma
- 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszttel
- a sósó soha nem ízlik
1. Hagyja a hajdina hidratálását hideg vízben 1 órán át - megduzzadni;
2. Mossa le és vágja apróra a mellhártyát és a csiperkegombát
3. Tegye a gombákat egy nagy fazékba vagy serpenyőbe, és hagyja 5-7 percig közepes lángon (amíg a gomba vize el nem kezd csepegni). Adhatunk hozzá egy csipet sót;
4. Finoman aprítsa fel a sárgarépát és a hagymát, vagy engedje át az élelmiszer-feldolgozón, hogy azok kis méretűek legyenek.
5. Add hozzá a sárgarépát és a hagymát a gombához, és hagyd a tűzön még 10 percig - amíg a víz teljesen el nem távolul. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és adjon hozzá hidratált hajdinát;
6. Finoman vágja fel a fokhagymát, kaprot és petrezselymet;
7. Adja hozzá a lisztet és az összes zöldet az egész kompozícióhoz, és kezdje el a keverést.
Majdnem kész!
8. Adjon még sót az egész kompozícióhoz, és alaposan keverje össze
9. Tegye az egész kompozíciót egy tortaformába, amelyet kibélelünk tepsivel
10. 45 percig sütjük
Ha bármilyen kérdése van, vagy egyszerűen el akarja mondani, hogy mennyire tetszik a recept: P, akkor hagyjon nekem egy megjegyzést a cikk alatt. Megtalálhat a Facebookon is dolcefarverde 🙂. Feliratkozhat a blogra, vagy kedvelheti Facebook oldal hogy naprakész legyen az egészséges receptek és a kiegyensúlyozott táplálkozás világában!