Böjt recept március 30-án, hétfőn
A linzer keksz ideális desszert a böjti napokra. Fotó forrása: bucătăraș.ro
Még akkor is, ha elhatározta, hogy tiszteli a szentséget Kölcsönzött, az év legszigorúbb böjtje, még mindig élvezhet egy ízletes desszertet, és nagyon könnyen elkészíthető. Javasoljuk, hogy kezdje a hetet a német konyha megkóstolásával, és próbáljon ki béles kekszet. Garantáljuk, hogy egy falat elegendő ahhoz, hogy többé ne tudjon ellenállni nekik.
Lenmag keksz, édes étel, amely ideális a böjti napokra
Finom, finom, könnyen elkészíthető és hihetetlenül ízletes sütik kettős keksz formájában kellemes meglepetés a nap bármely szakában. Mi több, gondosan tárolhatja őket a szekrényben, hogy más alkalmakkor kényeztesse magát. Tudjuk, hogy felkeltettük a kíváncsiságot, ezért ne maradjunk tovább. Mielőtt munkába állna, győződjön meg arról, hogy a konyhában az alábbi összetevők mindegyike megtalálható-e:
- 225 g fehér liszt
- 80 g porcukor
- 150 g margarin 70 százalékos zsírtartalommal
- egy csipet só
- egy kis üveg savanyú lekvár
- egy teáskanál őrölt fahéjat
- fél citrom reszelt héja
- egy evőkanál hideg vizet
- 3 evőkanál porcukor díszítéshez
- vajíz
Hogyan készítsünk bélés kekszet, a német konyha örömét
A margarin szobahőmérsékletű legyen, de ne legyen túl puha, így kockákra vághatja. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, kivéve a lekvárt és a cukrot a díszítéshez. Miután megbizonyosodott arról, hogy a tészta kellemes és nem tapad, tegye fóliába vagy zacskóba, és hagyja 30 percig hűlni.
Ezután nyújtsa ki a 3 mm vastag lapot, gondosan vágjon formákat, a felét egy kis formával vágja középre, hagyja 10 percig a hűtőben az egész serpenyővel, majd 10-12 percig sütjük 180 Celsius fokon. Fehérnek kell maradnia, szélén enyhe arany árnyalatokkal.
Óvatosan vegye ki őket, mert törékenyek, és forrón engedje át átszitált porcukoron. Miután kihűlt, ragasszuk lekvárral a közepére, úgy, hogy minden darabolt tortát egy egész álljon szembe. Kenje meg az asztalon a kettős kekszet, vágott oldalával felfelé, majd szitáljon rá egy porcukrot, és tegye tányérokra vagy dobozokba. Kezdetben túl ropogósnak tűnnek, de 2-3 nap múlva gyengédek, puhák és olvadnak, egyszerűen a szájban. Ennek ellenére nem kell mást tennünk, mint jó étvágyat kívánni!