Böjt receptek sült tök rizzsel - WOWBiz

A sült tökös rizs receptje tökéletes gyermekek, de felnőttek számára is. A sült tök rizs aromás és könnyen elkészíthető böjt étel.

Hozzávalók a böjt rizshez tökben. Hogyan készítsünk sült rizst tökben

1 tökös pite
60 gr hosszú szemű rizs
2 paprika
1 nagy hagyma
1 paszternák gyökér
1 petrezselyemgyökér
250 ml zöldségleves vagy víz
só és bors ízlés szerint

Mossa meg jól a tököt, vágja le a fedelet, óvatosan ássa ki és távolítsa el a tartalmát és a magokat.

Tegye a sütőtöket egy serpenyőbe, öntsön rá egy pohár vizet és tegye a sütőbe kb. 20 percre közepes lángon (kb. 150 Celsius fok)

Mossa meg a rizst néhány vízben, majd hagyja néhány percig ázni. Közben felvágjuk a zöldségeket és egy evőkanál olívaolajon megpirítjuk. Amikor a zöldségek megkeményedtek és megpuhultak, adjuk hozzá a rizst, alaposan keverjük össze és hagyjuk a tűzön három percig. Ezután adjuk hozzá a zöldséglevest. Egy rizsmérethez adjunk három mérõ levest.

Vegye ki a sütőtöket a sütőből, és töltse meg a rizs és zöldség keverékkel. Adjunk hozzá néhány evőkanál levest, majd pároljuk egy tálcában, amelybe sütőpapírt tettünk. Hagyja a sütőben, amíg a sütőtök meg nem pirul (kb. 30 perc).

A sült tök rizs nagyon jól fogyasztható és forró, de szobahőmérsékleten is.

---