Böjt reggeli, 5 perc alatt kész
Ha még nem nagyon szokott hozzá az avokádóhoz, de szereti enni, ajánlunk néhány javaslatot az 5 perc alatt elkészülő böjti reggeli elkészítésére. A böjt ideje alatt magabiztosan használhatja az avokádót, mert ez biztosítja a szervezet számára az alapvető tápanyagokat.
Az avokádó jelentős mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, vagyis azokat az egészséges zsírokat, amelyek egészségünk szempontjából fontosak. Ezek a zsírok, valamint az avokádóban található sok egyéb nélkülözhetetlen tápanyag (rost, fehérje, E-, B6-, C-, K-vitamin, magnézium, kálium, folsav és lutein) mellett nem csak akkor hasznosak, ha javasolt a fogyáshoz, de ismertek még: megvédi a szívet és az agyat a súlyos betegségektől, csökkenti a "rossz" koleszterinszintet, gátolja a rákos sejtek fejlődését, szabályozza a vérnyomást, védi a fogak egészségét, csökkenti a triglicerideket, védi a májat, védi a prosztatát, segít az optimális glikémiás szint fenntartása esetén hidratálja a bőrt és megakadályozza a ráncok megjelenését.
Itt van egy csomó oka annak, hogy az avokádót felvegyék az étrendbe.
Hogyan készítsünk böjt reggelit 5 perc alatt, alapanyagként felhasználva a jól sült avokádót:
1. Avokádó pirítós vagy teljes kiőrlésű pirítós avokádó szeletekkel
Az avokádószeleteket meghintjük kevés citrommal, és meghintjük csípős paprikapehelyrel vagy borssal. Ezt a pirítóst megeheti néhány kalamata olívabogyóval, paradicsomszeletekkel, tofuszeletekkel és pirospaprikával. Így teljes kiőrlésű kenyérből, avokádó- és tofufehérjékből, egészséges avokádó- és olívazsírokból, valamint az emésztést elősegítő rostokból származó szénhidrátbevitelt kap.
2. Hummus avokádóval
3. Avokádó saláta
Használhat néhány meggyparadicsomot, babkonzervet/csicseriborsót/lencsét, friss petrezselymet, főtt kukoricát, nagyon kevés lilahagymát keverhetünk egy fél kockára vágott avokádóval. Szórjon meg salátát citromlével, olívaolajjal, egy csipet sóval és borssal, hogy finom és tápláló salátát készítsen.
4. Turmix avokádóval
Ha könnyű reggelit szeretne, javasoljuk, hogy próbáljon ki egy avokádó turmixot. Keverje össze a turmixgépben egy fél jól megsült avokádót egy marék spenótlevéllel, 1 evőkanál zabpehely, egy szelet friss ananász/mangó/klementin és víz/növényi tej.