A nap receptje Sörrel főtt foltos tőkehal filé

Sörrel főtt foltos tőkehal filé innen: foltos filé, liszt, só, tojás, sör, növényi olaj, hasábburgonya, borsó és tartármártás.

összetevők:

foltos

Sörrel főtt foltos tőkehal filé

  • 6 filé foltos tőkehal
  • 150g liszt
  • 1g só
  • 1 vagy
  • 200ml sör
  • növényi olaj sütéshez
  • sült krumpli, borsó és tartármártás tálaláshoz

Az elkészítés módja:

Kombinálja a lisztet, a sót, a tojást és a sört egy megfelelő tálba. Ellenőrizze, hogy a halnak nincs-e csontja, és távolítsa el a bőrt, ha van ilyen. Öntsön olajat egy wok serpenyőbe, állítsa a hőt közepesre.

Tedd a halfiléket egy tálba, hagyd süllyedni, és keverd össze a lisztkeverékkel sörrel.

foltos

Forró olajban főzzük körülbelül 8 percig. Amikor a hal megsült, vigye át papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.

Tartsa a halat melegen, amíg kész. Tálaljuk sült krumplival, borsóval és tartármártással.