Böjt reggeli - amit a múlt héten ettem

Mit eszel a böjt reggelire? Ez az egyik leggyakoribb kérdés. Sokan szeretnének böjtölni, de nem tudnak mit enni, és nincs idejük gondolkodni rajta. A közönség kérésére dokumentálom a böjti időszakomat, talán ez segít és inspirál. Ne csalódjon, hogy elmulasztotta az indulást, vagy hogy nem tudja megtartani az egész munkát. Nincs más választása, ha nem sportol. Ráadásul a böjt nem csak ételt jelent, hanem az egész test-elme-szellem tengely harmóniáját. Ha az egyik csapágy szabotálja a másikat, a küldetés lehetetlenné válik. Lassíts! A hét első 2 napja: szerda és péntek. Ezt követően, talán integrálódj szombaton és vasárnap, vannak olyan könnyű napok, amikor halat ehetsz. És akkor látod, hogy érzed magad. Könnyebb? Szabadabb? 🙂

Böjt reggeli - néhány alapelv

Abban az időszakban, amikor böjtölni kíván, a reggeli nagyon fontos. Manapság, karácsonyig, sok stressz (sajnos) és sok érzelem terheli. Év vége van, a gyerekeknek szakdolgozatuk van, önnek jelentéseket és mérlegeket kell elkészítenie az irodában. Nagy a nyomás és egy kis öröm. A múltból tudjuk. Ebben a forgószélben az üres kézzel távozás az egyik legnagyobb hiba. A metró kijáratára támaszkodik a perec ajtajában, és 3 darabot lélegez ki. Ezt követően rosszul fogja érezni magát, és egyáltalán nem lesz elégedett.

Mint az útra készülő autó, üzemanyagra is szükségünk van a nap kezdetéhez. Ha reggel eszünk, akkor esélyünk van a nap hátralévő részében kevesebbet enni. Valójában még a kutatás is azt mondja, hogy azok, akik reggeliznek, könnyebben megtartják a testsúlyukat.

A böjt reggeli a szilárd ételeket folyékony ételekkel (smoties) váltogathatja.

A böjt reggeli az energiáról és a tápanyagokról szól!

Mi értelme van a böjtnek?

A böjt ötlete a lehető legtisztább étkezés. Vagyis adalékanyagok, tartósítószerek, ízfokozók és egészségtelen zsírok nélkül. Ellenkező esetben, ahelyett, hogy gyulladáscsökkentő ételeket adnánk a szervezetnek, azt inkább ócska ételekkel hangsúlyozzuk. És valójában semmilyen célt nem szolgál.

Tiszta ételt kapunk otthon, a saját konyhánkban, egy kis szervezéssel.

Ahhoz, hogy ízletes és egészséges legyen, jó, ha nem sütjük, és nem fogyasztunk túl sok fehér kenyeret vagy cukrot túl sok harapnivalóból és desszertből.

A szezonális zöldségeknek és gyümölcsöknek a mindennapi étrendünk részét kell képezniük. Ne kerülje a fagyasztott vagy konzerv lehetőségeket hozzáadott cukor és más bazaconok nélkül. Csak olvassa el figyelmesen a címkéket!

Ne egyél kenyeret minden étkezésnél és harapnivalónál, végül naponta 1 kenyeret eszel meg, és ez sok. Legyen az fehér, magos, teljes kiőrlésű vagy rizsliszttel. Korlátozzon 2-3 szeletre a nap első részében.

A legnagyobb kihívásom a böjti napokon

A kávé! Általában kapucsínót vagy tejeskávét iszom. Nos, karácsonykor a kávém sima vagy kókuszos vagy mandulás növényi tejjel. Ami nem igazán tetszik, ez a tej édes a kávézókban. És egyáltalán nem teszek cukrot a kávéba.

Szóval, nagyon fáj a kávé! 🙁

1. nap

A zabkásával kezdtem. Minden nap ennék, bevallom! Növényi tejet választottam cukor és egyszerű zabpehely nélkül. Egy éjszakán át áztattam őket vízben. Reggel kicsit több tejet tettem rájuk, este a leforrázott mazsolára, az áfonyára és 1/2 banánra. Nem látja, de megszórtuk a szentjánoskenyér port is, ez a kedvencünk. Mmmm, milyen jó!

Lassan ettem, kanálanként. És fáradt vagyok!

2. nap

A földimogyoró vaj a lányok kedvence lett, és a bejegyzésben én is megtámadom. Ellenállhatatlan. Könnyedén elveszítheti az irányítást a mogyoróvajas korsó előtt. Nagy zsír- és fehérjeszázalékú termék, ezért mértékkel kell fogyasztani.

Kombinálhatja szeletekkel mindig vagy bogyókkal.

Itt írtam a mogyoróvajról és minden előnyéről. Bónusz, 2 recept mogyoróvajjal, lehet, hogy onnan készíthet valamit. Kipróbálok még néhány harapnivalót.

A képen látható kenyér többszemű.

3. nap

Reggelit osztottam a kislányommal. Tetszett neki a tányér színe. Éppen elkészült 1 egész avokádó, a teáskanállal, alig spóroltam meg néhány darabot. Padlizsán salátát és sült paprikás salátát cseréltem. Dicsekedni szeretnék, hogy saját produkcióm, de nem az. Egy ideig ültem a Megánál a polc előtt, hogy tartósítószer és cukor nélkül válasszam őket.

A mai böjt reggeli kenyér majonézes kenyér, nagyon szeretem, és ez a búza kenyér legegészségesebb változata.

4. nap

A böjt reggeli nem tartalmazhatta a remegést. Az enyém szemenként 1 pohár növényi tejet, 2 evőkanál zabpehelyet, 2 evőkanál mag- és bogyókeveréket tartalmaz.

Ebben az időszakban sokat használok zabpelyhet és nem csak. Szeretem őket. Ismerek olyan embereket, akik nem szeretik őket. Táplálkozási szempontból azonban a teljes kiőrlésű termék kategóriájába tartozó zab tápanyagokban gazdag étel, amelyet nem szabad kihagyni a napi étrendből. Gazdag rost-, vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns-forrás. Tele vannak, támogatják az emésztőrendszer egészségét, növelik az energiaszintet, és bizonyított előnyökkel járnak a betegségek elleni küzdelemben. Így? Mikor ettél utoljára zabpelyhet?

5. nap

A mai majonézes kenyérre guacamolt tettem. Hagyma vagy fokhagyma nélküli változat, hogy a Szőkém is ehessen. Csak tettem avokádót, paradicsomot, petrezselymet, sót és borsot. Mellette 1 kishajóból készült bors, amelybe 1 teáskanál padlizsánsaláta fér. És a kávé kevés tej nélkül, vagy, oh, oh, már nem tudom, mit tegyek.

6. nap - halakkal

A 6. és a 7. nap variációk voltak a halakkal. Itt megváltoztattam a majonézes kenyeret rizsszeletekkel. Kenjük őket édesburgonya pürével, és ebédre a sütőben előkészített haldarabokat (vad lazac), egy csomó sült paprikával. Nyilvánvaló, hogy az elmaradhatatlan petrezselyem a kertben. Még mindig megvan, iuhuu! 🙂

Kenhet kaviárral vagy olíva paszta vagy akár hummus. Csak ez a pürém volt.

Kövesse a #depost hashtaget, mert más ötletek is vannak tápláló snackekhez, könnyű vacsorákhoz és finom ebédekhez. És azt hiszem, szeretnék kipróbálni néhány desszertötletet, amelyeket még soha nem készítettek.

Mit akar még tudni tőlem ebben az időszakban?