Bojtorján - meghatározása és receptjei; Bojtorján; Supertoinette
A bojtorján az Arctium nemzetségbe és az Asteraceae családba tartozik. Arctium, a görög arktosból, ami "medvét" jelent.
A legjobb receptek a videóban
Mit tudunk a bojtorjánról?
Bojtorján az Arctium nemzetségbe és az Asteraceae családba tartoznak.
Arctium, a görög arktosból, ami "medvét" jelent.
Bojtorján, a középkori latin bardanából, a késői latin dardana megváltoztatása, amely maga felel meg a germán darothnak, ami "dart" -t jelent.
Kétéves növények, gyakran nagy méretűek, az Óvilágban őshonosak, széles körben elterjedtek az egész világon.
Virágfejük alapján ismerjük fel őket, akiknek aprólékai apró kampókban végződnek, amelyek könnyen tapadnak a ruházatra és az állati szőrre.
A bojtorján sok váltakozó levél van, belső felületén többé-kevésbé szőrös vagy gyapjas, egész vagy kissé fogazott. a levélnyél általában üreges.
A bojtorján júliustól októberig virágzik.
A virágzat gömb alakú kapulusok halmaza, lapos tetejű. A virágok cső alakúak és leggyakrabban lila színűek.
Sok faj van, genetikailag nagyon közel egymáshoz, amelyek könnyen hibridizálódnak.
Korábban nagyszámú fajt soroltak az Arctium nemzetségbe, de a molekuláris biológiának köszönhetően azóta a legtöbbet a Cousinia nemzetségbe sorolták.