Bolognai szósz recept
Az ételek receptjét javasolta marie-jo
Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 2h30
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók (8 fő):
1kl pappardelle vagy tagliatelle 1kl finomra őrölt marhahús, 4 evőkanál olívaolaj, 1 nagy apróra vágott hagyma, 3 préselt fokhagymagerezd, 2 babérlevél, paprika, ízlés szerint egy kevés cayenne bors 3 kocka morzsolt csirkehús + 2 marhahús, 3 gally petrezselyem, néhány levél friss bazsalikom 3 ág friss kakukkfű 3 ág friss oregánó 1 kis apróra reszelt fehér zeller 6-8 nagy sárgarépa, finoman reszelt, 2 dl vörösbor 2 vagy 3 nagy doboz zúzott paradicsom (turmixgép ), 5 dl paradicsom coulis ½ dl tej egy apró darabokra vágott fehér kenyér szelet (opcionális) só,
