Bolyhos, alacsony szénhidráttartalmú tekercs túróval - recept kvark nélkül
Szeretne lemondani a szénhidrátokról, de mégis finom zsemlét enni? Nincs mit.
Az alacsony szénhidráttartalmú túrós zsemlénk tökéletesen illeszkedik az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. A többi alacsony szénhidráttartalmú tekerccsel ellentétben ez a változat túróval készül, de kvark nélkül.
Az alacsony szénhidráttartalmú túrós tekercsek csodálatosan bolyhosak és különösen alkalmasak köretként. De fantasztikusan ízlik az alacsony kalóriatartalmú kenetekkel vagy sajttal is. Kevés kalóriát adnak, de jó adag fehérjét és sok rostot.
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: kb. 15 perc + 30 perc sütési idő
Adagok száma: 9 kicsi vagy 6 nagy túrótekercs
Hozzávalók a puha, alacsony szénhidráttartalmú túrós tekercsekhez:
225g túró/szemcsés krémsajt
Tökmag szóráshoz
Készítmény:
1.) Keverje össze a tojásokat a túróval. Hozzákeverjük a többi hozzávalót.
2.) Hagyja a tésztát körülbelül 10 percig ázni.
3.) Nedvesített kézzel formáljon azonos méretű zsemléket, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire.
4.) Megszórjuk a zsemlét a tökmaggal.
5.) 150 és 150 fokos felső és alsó hőfokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, amíg a tekercsek aranybarnák lesznek.
6.) Távolítsa el a tekercseket, hagyja egy kicsit kihűlni, és ideális esetben élvezze frissen és kissé melegen.
A psyllium héj olyan étel, amelyet otthon kellene tartania, különösen alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén. Nagy duzzadóképességük miatt nagyon jól használhatók a tészta megkötésére, amint ez a receptből kiderül.
Ahogy a neve is sugallja, a psyllium héja a psyllium héja. Ezek a Plantago ovata növényből származnak. A psyllium héja rengeteg rostot tartalmaz, és sok folyadékot képes megkötni, ami jelentősen megduzzad.
A pszíliumhéjak alacsony kalóriatartalmúak, de magas szintű jóllakottságot eredményeznek, ami különösen előnyös lehet diétázáskor. Mindig győződjön meg róla, hogy elegendő mennyiségű italt fogyaszt, ha a psyllium héját beveszi. Ellenkező esetben nem tudnak megfelelően duzzadni.
Ha többet szeretne tudni a psyllium héj különféle hatásairól, nézze meg a psyllium héjakról szóló részletes cikkünket. Ott még sok érdekes tényt talál.