Bolyhos tök és sajt fánk

Könnyen elkészíthető, a sütőtök és a sajt fánk egyaránt finom előétel és desszert lehet azok számára, akik szeretik ennek a zöldségnek az ízét.

fánk

összetevők

450 g hámozott tököt és magot
2 tojás
3 evőkanál cukor
8 evőkanál liszt
2 tasak vaníliás cukor
egy teáskanál sütőpor
egy csipet só

80-100 gramm juhtej

Az elkészítés módja

Tegye a tökdarabokat a reszelőre nagy lyukakkal, majd nagyon nyomja össze a levét. Adjunk hozzá tojást, sajtot, cukrot, vaníliás cukrot és egy csipet sót. Jól összekeverjük, és beletesszük a lisztet és a sütőport. Melegítsük fel az olajat, és adjunk hozzá tésztadarabokat. Mindkét oldalán pirítsuk szép barnára. Papírtörlőn kivesszük őket, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. A sütőbe, sütőpapírra vagy muffin formákba is helyezhetők. Tálalás melegen vagy hidegen, a preferenciától függően.