Bor a történelemben Maria Callas - La Revue du vin de France

Hozzáadás a Kedvencekhez Jupiter Images

Maria Kekilia Sofia Kalogheropoulos.

Ugyanez volt a borok esetében is.

Ugyanez volt a borok esetében is. Kihasználva hírnevét, ötletesen diszkréten megkérte a szakácsokat eredetük részleteire és a bormártások elkészítésére vonatkozó ajánlásokra. A sommelierektől olyan szeszes italokat vásárolt, amelyek állítólag ízesítik a szuflét és jól passzolnak az ételekhez.

Hogy hangja és egészsége ellenálljon a fáradságos munkának, Maria Callas nyers húst, zöld lasagnát, provanszi csigákat, de csokoládéprofiterolákat is evett. Ami a borokat illeti, Olaszország előnyben részesítette. A milánói opera, a híres Scala uralkodó szopránja a vitalitását a toszkánai vörösborok vagy a venetói fehérborok nagyon mérsékelt kóstolásából meríti. Végül olyanok, mint a gyönyörű görögök, egyszerűek és néha fűszeresek.

A soványság, az elegancia jele.

Maria a barátainak főzött, de magának is. Kapzsi, mindig a túlsúly ellen küzdött. Közönsége erős felépítéssel szerette, mert hangja eljutott a repertoár égboltjáig. De tetszett neki tetszeni. Különösen gazdag szeretőinek, és különösen honfitársának, Arisztotelész Onassisnak. Már jóval azelőtt, hogy megismerkedett volna a gazdag hajótulajdonossal, Maria fogyni kezdett. Az utóbbival való szenvedélyes viszonya belemerült a sugárhajtóműbe, ahol a soványság és a soványság a gazdagság és az elegancia ragyogó jele.

---