Borbolya bogyók a fogyáshoz
Mindannyian biztosan ismerjük az édességes borbolya ízét gyermekkorunk óta. Az édességek ízét kölcsönző bogyót "északi citromnak" hívják a világ északi féltekéin, nevezzük borbolyának.
Az emberek gyakran nem értik, hogy a távoli országokból hozott kínai fogyókúra (goji bogyók) miért élvezi nagy népszerűségét honfitársaink körében, mondván: "mi a legrosszabb?" Most megpróbáljuk megérteni ezt.
A borbolya és a goji bogyó közötti különbség
Sokan úgy vélik, hogy a borbolya és a goji bogyó nem különbözik egymástól. Ez a vélemény téves. Igen, mindkettő tüskés bokorban nő, amelynek ágait hosszúkás vörös bogyók borítják, de ez még nem minden.
A borbolya és a goji bogyó egyaránt nagyon savanyú, míg a borbolya ízét úgy érzik, mint tibeti testvére, a "citrus". Még akkor is, ha előbb kipróbál egy bogyót, majd másikat, nagyon nehéz összetéveszteni őket.
A borboly külső különbségei a goji bogyóktól csak az arcon láthatók. A kínai mag bozótjában hosszúkás levelek, lila virágok és piros-narancssárga gyümölcsök találhatók, és inkább hasonlítanak a hagymához. A borbolya bokrán ovális levelek nőnek, a sárga virágok és a kis élénkpiros vagy piros-lilás gyümölcsök hosszúkás alakúak. Ezenkívül a borbolya sárga, sőt fehér bogyókat is képes viselni, amelyek nem tűnnek gojinak.
A borbolyabogyók és a goji bogyók tulajdonságai is különböznek. Mindkettő alacsony kalóriatartalmú étel, és kiválóan alkalmas diétára és sporttáplálkozásra. A borbolyában nincs sok fehérje és zsír, de tele van szénhidrátokkal, mikro- és makroelemekkel, valamint vitaminokkal. És sok fehérje és aszkorbinsav a goji bogyókban.
Milyen előnyei vannak a bogyós gyümölcsöknek a borbolyának?
Egészségének megerősítése érdekében nemcsak a borbolya gyümölcsét, hanem a bokor minden más részét is felhasználhatja. A kéregből való hasadás segít megállítani a vérzést, enyhíti a nőket a menstruációs fájdalomtól, máj- és epehólyag-betegségben szenvedőknél kezelik. És magas vérnyomás esetén a szárakból és levelekből származó italok jók.
A borbolyabogyók jótékony tulajdonságai már az ókorban ismertek voltak. A cserje leveleiben és szárában sok glikozid, természetes antiszeptikum, flavonoid, alkaloid, almasav, valamint C-, K- és A-vitamin található.
A borbolya érett gyümölcsei béta-karotint, szerves savakat tartalmaznak, sok C-vitamint tartalmaznak. A vörös dara hozzájárul a szív- és érrendszer erősítéséhez, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, méreganyagoktól, nehézfémektől, sóktól és orvosaiktól a cukorbetegségtől, vitaminforrásként és csökkentő eszközként a vércukorszint előírja.
Borbolya fogyás ellen
Sokaknak, akik fogyni akarnak a túlsúlytól, a gyümölcsöket és a borbolyaleveleket is fel kell venniük étrendjükbe. 100 gramm bogyó annyi kalóriát tartalmaz, mint 1 evőkanál cukor, így ideálisak alacsony kalóriatartalmú étrendhez.
Fogyni bogyókkal borbolya csak ebben lehetséges
Amikor nem harapnivalókhoz használja őket. Az emészthető szénhidrátok nagy száma miatt pedig fél óra alatt visszatérhet az éhségérzet még egy egész bogyós gyümölcs elfogyasztása után is. A legjobb, ha egyszerűen bogyókat eszik, vagy gyümölcsfőttet főz, ami egy kis kalóriát ad a szervezetnek, és megtölti a gyomrot.
A bogyók éretlen formában ellenjavallt a bogyókategóriás használata, mérgezőek. Az allergiában, magas vérnyomásban, magas savtartalmú gyomorhurutban, a nyálkahártya gyulladásában szenvedő emberek, valamint a terhes nők nem javasolják sok gyümölcs és tinktúra fogyasztását orvos ajánlása nélkül.