Borda, barbecue szósz SOSCuisine recept

Ezeknek a bordáknak a főzéséhez türelmesnek kell lennie, de az eredmény megéri.

Hozzávalók

1,5 kg	sertésborda
3 csésze	tyúkhúsleves	750 ml
3 evőkanál	barna cukor	35 g
2 evőkanál	paprika	18 g
1 teáskanál	Cayenne-i bors	3 g
1 evőkanál	szezámmag, őrölve	10 g
2 hüvely	fokhagyma, darálva
2 teáskanál	só	9 g
2 teáskanál	repceolaj	10 ml
1 csésze	barbecue szósz	260 g

Kezdés előtt

A bordákat egy éjszakán át kell főzni és pácolni, mielőtt grilleznének a grillen vagy a sütőben.

Módszer

Helyezze a bordákat egy nagy serpenyőbe, és fedje le őket a húslevessel. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és fedőn pároljuk 45 percig. Távolítsa el a bordákat a serpenyőből, és engedje le.

---