Borjú Stroganoff Ricardo

Hozzávalók

Készítmény

1. Egy nagy edényben megpirítjuk a húst a vajban és az olajban. Só, bors. Fenntartjuk a húst egy tányérra.
2. Ugyanabban a fazékban megpirítjuk a hagymát és a gombát. Szükség szerint adjon olajat. Só, bors. Keverés közben megszórjuk liszttel. Hozzáadjuk a konyakot, a húslevest és keverés közben felforraljuk. Tegye vissza a húst az edénybe. Fedjük le, és óvatosan pároljuk kb. 1 órán át 30 percig. Távolítsuk el a fedelet és folytassuk a főzést kb. 30 percig, vagy amíg a hús villával meg nem pehelyez.
3. Hozzáadunk tejfölt és jól összekeverjük. A fűszerezés beállítása. Megszórjuk petrezselyemmel.
4. Tojástésztára tálaljuk.

Ha vasárnap főz, főzze meg ezt a receptet és fagyassza le csütörtökig. Az utolsó pillanatban meg kell főzni a tésztát.

Hozzászólások

Renee P.

Nagyon jól megmagyarázva, öröm, köszönöm

Louisette G.

Fagyaszthatok tejszínnel vagy krém nélkül

Isabelle C.

Nagyon ízletes! Borjúhúsból és csirkéből készült. A tejföl valóban gazdagabb ízt ad.

michelle g.

Nagyon jó recept! Készíthetek borjúhúst, és adhatok borjúkockát? Köszönöm!

Julie c.

Csalódtam, ez unalmasnak tűnik a már elkészített Stroganoffhoz képest. Azt kell mondanom, hogy 50% tejfölt és gombalevest használtam (azt hittem, hogy finomabb lesz!) A receptek többsége úgy tűnik számomra is, hogy 1 vagy 2 teáskanál paradicsompürét kérek.

---