Bors Lituanian (Barščiai) - Bors Cimbrisor

összetevők: 1 kg főtt és reszelt répa vagy kockára vágva (előre csomagolva vagy előkészítve), 500 g kockára vágott marhahús, marhacsont, 200 g reszelt sárgarépa, nagy zeller, reszelt, 250 g szeletelt gomba, 3 nagy hagyma, vaj, 4 gerezd zúzott fokhagyma, 1 l kakukkfűbor, só, bors, babérlevél (3-4 db), kömény, cukor, ecet és 400 ml tejföl.

bors

Az elkészítés módja: Egy nagy edénybe lassú tűzön hozzáadjuk az olvasztott vajat, hozzáadva a sárgarépát, a zellert, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Amikor sütni kezdenek, adjuk hozzá az előzőleg kinyomkodott répadarabokat (úgyis hagyják a levét, így nem akarjuk, hogy túl sok legyen). Miután elpárolog a répaléből, adjuk hozzá a kockákra vágott marhahúst, hogy kissé megbarnuljon. Mindent ki kell oltani sok vízzel, de ne felejtsen el helyet hagyni a borschtnak. Adja hozzá a marhacsontokat az edénybe, és hagyja a tűzön körülbelül 45 percig. Előtte forraljuk fel a borscsit, és tegyük az edénybe. Hagyja forrni, és amikor úgy gondolja, hogy már majdnem kész, adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet, köményt, cukrot és egy kis ecetet. Tálaláskor egy evőkanál tejfölt teszünk a tetejére.

Geras étvágy!

Ossza meg ezt:

  • Liliana Rozoleanu: 0724 056 247
  • Alice Elena Sirbu: 0724 056 246
  • E-mail: [email protected]

A webhely teljes tartalma, annak jellegétől függetlenül (szöveg, képek, grafikák, szoftver és egyéb hasonló elemek), az SC ALIDANSERV SRL kizárólagos tulajdonát képezi. A tartalom felhasználása az SC ALIDANSERV SRL írásos beleegyezése nélkül. a hatályos törvények szerint tilos és büntetik.