Borscht diéta vagy hogyan lehet fogyni egészséges és
A borscht jól ismert a csont nélküli konyhában: az egész ország háztartásaiban használt, ez a búzakorpából nyert folyadék nem csak leveseket készít, amelyek összetéveszthetetlen ízt adnak neki. Tudta, hogy a borscs vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, ráadásul segíthet néhány bosszantó font leadásában?
Borscht gazdag történelemmel rendelkezik a miorita országokban, de a szomszédos országokban is, olyan összefüggésben, amelyben ez a természetes ital viszonylag ismeretlen marad a nyugati országokban. Hazánkban a borz nagyon sok hagyományhoz és szokáshoz kapcsolódik, amelyek túlmutatnak a kulináris szférán. Például Moldovában a borzot korábban arra használták, hogy megnyugtassák azokat a kicsiket, akik nem hagyták abba a sírást, de a süketeket is elvarázsolták. Bucovinában pedig a borscs bekerült az egyházi rituálékba: vele együtt az evőeszközöket és az edényeket a böjt bejáratánál és az ünnepi ünnepek előtt öblítették le.
Borscht, az egészséged barátja
Mielőtt elgondolkodna a borscsdiétán, meg kell találnia, hogy milyen egészségügyi előnyei vannak ennek a hazánkban oly népszerű savanyú folyadéknak. Nem fordítva, de egyáltalán nem kevesek! Pontosabban, a borscs alacsony kalóriatartalmú, de gazdag B-komplex vitaminokban, C- és D-vitaminokban, ásványi anyagokban, például magnéziumban, kalciumban, krómban, foszforban, szelénben, béta-karotinban, enzimekben, szénhidrátokban és esszenciális aminosavakban. Ez a "koktél" értékesnek bizonyult olyan betegségek kezelésében, mint a légzőszervi (asztma, orrmelléküreg-gyulladás, hörghurut) és a szív- és érrendszeri (szabályozza a vérnyomást és csökkenti a koleszterinszintet), a tuberkulózis, a vesebetegség, a máj, a vastagbél, a reuma, az endokrin, amelyek hasznosak hangulati rendellenességek esete. Ha azonban fekély vagy gyomorhurut szenved, ajánlatos kerülni a borscsevést.
A borscsdiéta szabályai
Lehet, hogy nem olyan gyakori, mint mások, de egészséges és ízletes - a borscsdiéta kiválóan alkalmas gyors méregtelenítő kezelésre, és implicit módon a túlsúly megszüntetésére. Szüksége van házi készítésű borscsra - a kereskedelmi forgalomban vannak egészségtelen adalékanyagok is -, amelyeket bőséges mennyiségben fogyaszthat 21 nap alatt. Ezalatt minden nap fogyasszon el egy csésze borscsit, majd 10 nap elteltével fokozatosan növelje a csészék számát, hogy a diéta végéig naponta 7 alkalommal fogyasszon inni. A maximális hatékonyság érdekében ajánlott 15 perccel étkezés előtt inni a borscsot.
Szintén előnyösebb lenne egészségesebb étrendet alkalmazni, természetes termékekkel megszórva, a gyümölcsöktől és zöldségektől kezdve a húson, sajtokon, magokon, olajos magvakon és hüvelyesekig, mindez mérsékelt mennyiségben, elkerülve a túlzásokat. Ne felejtse el elfogyasztani a napi ajánlott 2 liter vizet, és tartózkodjon sült ételektől, gyorséttermektől, édességektől és alkoholtól.
Zsák recept
Így készítheti el a minőségi borscsot otthon, majd felhasználhatja méregtelenítésre:
összetevők
- 1 kg búzakorpa
- 500 g huste (borscsélesztő)
- 500 g maláj
- 200 g fekete kenyér
- 1 ág meggy, vörösfenyő, kapor (opcionális)
Egy kis fazékba, egy agyag- vagy üvegtálba (kb. 10 liter) adjunk hozzá korpát, kukoricalisztet és meleg vizet (előzetesen megfőzve), a tartály magasságának körülbelül háromnegyedéig. Jól keverjük össze, fedjük le és hagyjuk 5-6 órán át jól fűtött helyen, hogy megkönnyítsük az erjedési folyamatot. Ezután adjuk hozzá a héjat vagy egy majonézt (15 g élesztő, víz és liszt), amelyet néhány órán át hagyunk kelni a tűzben. Nagyon jól összekeverünk mindent, és a tetejére fekete kenyeret, vörösfenyőt, kaprot és/vagy cseresznye gallyakat teszünk. Fedje le a tartályt, és tegye meleg helyre. A kenyér 24 óra múlva jelenik meg. Általában a borscsnak 5 napon belül készen kell lennie - elég savanyúnak -, amikor leszűrjük és légmentesen lezárt, zárt palackokban kell tartani.
Pont: mindig fakanállal keverjük össze a borscs készítményt. Ezenkívül ne dobja el az elkészítése után maradt maradékot (erjesztett korpa) - legközelebb felhasználja!
egészségügyi előnyök borz, savanyú borz, borscs méregtelenítő, borscs diéta, borscs készítmény
Jogi nyilatkozat: A cikkben szereplő információk kizárólag az anyag szerzőjéhez tartoznak, és személyes élményt nyújtanak a felesleges fontok elleni küzdelemben. Az ebben az anyagban szereplő orvosi ajánlások csak tájékoztató jellegűek. Az eredmények nem tipikusak, egyénenként változhatnak, és függhetnek mindenki életstílusától, egészségi állapotától, de egyéb tényezőktől is.