BORSCHT (hagyományos orosz céklaleves) nyári változat

Kapcsolódó információ

Legutóbb ugyanabban a kategóriában

BORSCHT (hagyományos orosz céklaleves) nyári változat.

nyári

4 tál vagy 1 PP MG részenként

A nyári leves két lehetséges változata átdolgozott és javított
Hagyományosan a cékla egy céklából készült orosz leves, amelybe szezonális zöldségeket teszünk, pl. Szárított babkal.
Ehhez a verzióhoz nyers vagy főtt répalapot készíthet.

  • 3 kis cékla, nyersen vagy főzve (kb. 4-500 g)
  • 2 sárgarépa
  • egy darab zellerszár (kb. 10 cm)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • egy evőkanál almaborecetet
  • egy teáskanál olívaolaj adagonként 1. hidegen sajtolva 4 van, de szerintem nélkülözhetjük !
  • Sok petrezselyem.
  • vizet a mennyiség és a kívánt textúra szerint.