Borschti recept (könnyű recept) Szakácskönyv
Céklal készült orosz vörös leves receptje.
0 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?
Hozzávalók
- 2 liter vizet
- 800 g csirke szelet
- 200g vörös bab
- 250 g zöldbab
- 3 burgonya (közepes, binjte típusú)
- 1 répa (nyers)
- 1 hagyma
- 3 sárgarépa
- 2 paradicsom
- 2 evőkanál balzsamecet
- 2 csipet só
- 2 ág petrezselyem
- 1 szál kapor
- 12 fekete bors
- 12 koriandermag
- 2 babérlevél
- 2 evőkanál olívaolaj
Készítmény
A vörös babot egy éjszakán át áztassa szódabikarbónával
Öblítse le, cserélje ki a vizet, főzzön 40 percig alacsony lángon
Lereszeljük a nyers céklát és a sárgarépát