Borsmenta és mézes parfé

Kategória: Desszert

mézes

Készítmény:

    Meleg mentateához adj mézet, és oldd fel benne. Ezután hagyja kihűlni.

Öntsük a tejszínt egy keverőtálba, és nagyon keményen verjük a kézi keverővel. Mossa meg a friss mentát, szárítsa meg és vágja le nagyon finomra. Óvatosan keverje mindkettőt a hideg teába. Öntsük a keveréket hidegálló formába vagy adagformákba, és tegyük a fagyasztóba. Kb. 30 perc múlva óvatosan keverje meg. Ha a tömeg nem ülepedett meg, hagyja még 5 órán át lefagyni. Ellenkező esetben 30 perc múlva keverje újra.

A mártáshoz tegye a csokoládét egy fazékba, és használja a speciális "olvadás" funkciót. Hozzáadjuk a tejszínt és belekeverjük.

  • Tálaláshoz vegye ki a parfét a mélyhűtőből, és tegye egy tányérra. Öntsük rá a csokoládészószt, és azonnal tálaljuk. Ha úgy tetszik, a parfét díszíthetjük néhány borsmentalevéllel vagy csokoládétekerccsel.

    • Iratkozzon fel a hírlevelünkre, és inspirálódjon minden hónapban új menüjainkból!

    Hozzávalók (4 adagra):

    A parféért

    250 ml nagyon erős borsmenta tea

    ½ csokor borsmenta, levelek finom csíkokra vágva