Borsó palacsinta - gyerekek, gyertek enni!

Gyakran vannak puffereink, mert mindkét gyerek szereti megenni. Zöldség tetszés szerint választható. Különösen azok a rövidek számára hasznosak, amikor maguk akarnak enni. Apró darabokat gond nélkül lehet a szájba tenni, és a meglehetősen lágyabb állagúság miatt fogak nélkül is fogyaszthatók.

• Borsó (fagyasztott borsót vettem)
• némi liszt
• egy tojás

1. Forraljuk fel a borsót vízben, amíg megpuhul
2. Engedje le a folyadékot, és pürésítse meg a borsót
3. A pürésített borsót összekeverjük egy tojással, és egy kevés lisztbe hajtjuk
4. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és mindkét oldalon kis puffereket sütünk

És mit esznek a család többi tagjai? Mit szólnál egy nyári borsóleveshez: krémfrichével és friss mentával. Ehhez először megfőttem a borsót, és pürésítés után kivettem egy kanálat a pufferekhez, mielőtt folytattam volna a fűszerezést. Alig van további erőfeszítés. A recept itt található.

---