Borsókrémleves; Ralucuța Online
összetevők: 500 g friss borsó, egy nagy cukkini, 10 friss gomba, 3 zellerrúd, só, fokhagyma, 2 babérlevél, fűszerkeverék (Taco, Fajita, Burruto)
Ezek a fűszerek, amelyeket a Lidl-től vettek át, és nem hiszem, hogy ezek kötelezőek e levesek sikeréhez, de ki akartam próbálni, és nem bántam meg. Sikeresen helyettesíthető köménnyel, korianderrel, petrezselyemmel, oregánóval, curry-vel, mindegyikből egy keveset vagy csak egyet.
Az összes zöldséget megmossuk, és beleteszem az edénybe, sós vízbe. Hagyja párolni 2 babérlevéllel (amit 15 perc múlva vettem ki), amíg a borsó áthalad az ujján (kb. 40 perc).
Miután a borsó megfőtt, nagyon jól elhaladtam az összes zöldség mellett, és adtam hozzá egy kevés fűszert.
Kellemes íze van, kissé fűszeres, és ha illatozik és megkóstolja, egy egzotikus krémlevesre gondolok.