BORTSCH ANNA WAY - NAGYON KÖNNYEN TENNI

BORTSCH ANNA WAY

anna

A Borscht nemzeti leves Oroszországban és Ukrajnában. Ennek a szláv levesnek az alapanyaga a répa, egy rákellenes és antioxidáns zöldség, amely többek között a székrekedés vagy a vérszegénység elleni küzdelemben is segít.

A Bortsh számos változata létezik. Hozzáadhat piros káposzta és burgonya csíkokat (hagyományosan az oldalán tálaljuk). Ha többet szeretne megtudni a borscsiról, keresse fel a "Több, mint egy étel, borscs, egy történet" oldalt, amely nagyon teljes információt nyújt erről a finom levesről.

Piros színe és enyhén savas íze (a citromlének köszönhetően) páratlan íz eredetiséget kölcsönöz neki. Elkészítése egyszerű, rendszeresen elkészítem forró változatban, és mindenki szereti !

Ez a leves nagyon könnyen elkészíthető, olcsó, 6 fő számára szükséges:

4 nyers répa (olvastam, hogy főtt céklát is használhatna) - 3 paradicsom - 1 evőkanál napraforgóolaj -100 kockára vágott sovány mell (vagy szalonna) - 1,5 l baromfihúsleves - 2 evőkanál citromlé - 2 evőkanál apróra vágott kapor - 15 cl crème fraîche - só és frissen őrölt fekete bors.

1. lépés:

Hámozzuk meg a céklát, szeleteljük, vágjuk vékony rudakra. A nélkülözhetetlen easycoupet használtam.

2. lépés:

Készítsen keresztmetszetet a paradicsomon, pár másodpercig forralva őket. Frissítse és hámozza meg őket. Vágja őket negyedekre és vesse be őket. Használhat egy kis doboz zúzott paradicsomot.