Bőséges csirkeleves rántással - Cookidoo® - a hivatalos Thermomix® receptportál
Nehézségi szint
A legtöbb receptünk egyszerű. Némelyek egy kicsit nagyobb kihívást jelentenek: azok, akik középhaladónak vagy haladónak minősülnek.
munkaidő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt az ételt.
teljes idő
Ez az az idő, amely az étel elkészítéséhez szükséges az elejétől a végéig: pácolás, sütés, hűtés stb.
Adagok
Ez jelzi, hogy hány adagra vágják ezt az ételt.
összetevők
kenyérgombóc
- 1-2 szár friss petrezselyem, letépett levelek
- 75 g vajat, darabokra vágva
- 130 g tej
- 75 g zsemlemorzsa
- 45 g kenyérkocka
- 1 tojás
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál bors, frissen őrölt
- 1 csipet szerecsendió őrölt
csirkehúsleves
- 2200 g vizet
- 500 - 550 g csirkecomb, bőr nélkül, csontokkal (lásd a variációt)
- 400 g leves zöldség (pl. Sárgarépa, sárga fehérrépa, zeller, petrezselyemgyökér)
- 70 g hagyma, negyedelve
- 1 gerezd fokhagyma, megfelezve
- 1 teáskanál cukor
- 10 g vajat
- 10 g friss gyömbér
- 2 csipet szegfűszegpor
- ½ teáskanál bors, frissen őrölt
- ¼ teáskanál kurkuma, őrölt
- 2 szár friss kakukkfű, letépett levelek
- 1-2 szárított babérlevél, méretétől függően
- 3 borókabogyó
- 2 kardamom hüvely
- ½ csomó metélõhagyma, frissen
- ½ - 1 teáskanál só, ízlés szerint
- ½ teáskanál fűszerpép zöldségleveshez, házi készítésű
vagy ¼ zöldségleveskockák (0,5 literre)
Tetszik amit látsz? Ez a recept és több mint 3000 másik ember vár rád!
Regisztráljon most egy hónapos ingyenes próbaidőszakra, és több ezer finom receptet kaphat a Thermomix® készülékéhez. Teljesen kötelezettség nélkül.