Bostanul, hasznos az egészségre - GAZETA de SUD
Az egyik leggyakoribb zöldség, a tök vagy az emberek körében ismert tök gazdag antioxidánsokban, ásványi anyagokban és vitaminokban. Alacsony kalóriatartalmú, bőségesen tartalmaz A-vitamint, polifenolos flavonoidokat és karotint.
A fajtától és a preferenciáktól függően a sütőtök fogyasztható nyersen, sütve, főzve, pite, torta, turmix, saláta, leves stb. Formájában.
Megakadályozza a vastagbélrákot
A sütőtök gazdag élelmi rostokban, amelyek megvédik a vastagbél bélését, valamint A-vitaminban, amely jó antioxidáns védelmet nyújt.
A cukorbetegek sokkal gyorsabban gyógyulnak meg, ha nyers tökleveseket vagy ételeket tartalmaznak étrendjükben. A vércukorszint szabályozásának bevált gyógymódja az, ha 30 g tisztított magot alacsony hőfokon egy órán át forralunk 500 ml vízben.
A kapott levet két szakaszban fogyasztják: az első adagot reggel (éhgyomorra), a másodikat este, lefekvés előtt fogyasztják. A kezelést heti három napon, két hónapon keresztül kell követni.
Tartsa kontroll alatt a vérnyomását
A sütőtök nagyon magas béta-karotin-tartalommal rendelkezik, amely anyag gondoskodik az idegrendszer és a bőr egészségéről.
A sütőtök második fontos "összetevője" a kálium. Ez az ásványi anyag energiával tölti el és szabályozza vérnyomását.
Ezenkívül a magas rosttartalom biztosítja az emésztés megfelelő működését, és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek, az aszténia és a rák kialakulását.
A tökmag a húgyhólyag és a prosztata betegségeiben is kiváló orvosság, magas cinktartalmuk miatt.
Megszabadulni az álmatlanságtól
Ha gyakran nem tud aludni éjszaka, akkor egy pohár töklé a legjobb orvosság. A sütőtök minden fajtája enyhe nyugtató hatást gyakorol az idegrendszerre, és ajánlott az aszténikus étrendben.
Napi 50 g sült mag fogyasztása biztosítja a szükséges napi magnéziumadagot.
Segít a fogyásban
100 g tök csak 30 kalóriát tartalmaz, tehát jó étel az étrendben, feltéve, hogy diétásan készíti el.
A tökpép vízhajtó, hashajtó és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik. A vízvisszatartás kiküszöbölése érdekében a kezelés öt napig tart, és ebben az időszakban 1,5–2,5 kg tejből főtt pépből készített vastag tökkását kell enni. A gyógyszer ízesíthető kakukkfűvel, mézzel vagy tárkonnyal.
A tökpüré nagyon hatékony a székrekedés leküzdésében - 500 g tökpépet használnak fel, amelyet vízben felforralnak, majd leszűrnek. Adjunk hozzá egy kis folyadékot, amelyben a tököt főzték, a tésztához, és keverjük össze.
Védi a szívet és az agyat
A jelentős béta-karotin (120 mg), kálium (230 mg), szerény mennyiségű nátrium (2 mg) és kevés kalória (13/100 g) miatt a sütőtök segít megvédeni a szívbetegségeket, a rákot és a mentális diszfunkciókat.
A tökmag nagy mennyiségű A-, C- és E-vitamint tartalmaz, amelyek hatékonyan méregtelenítik a testet. A toxinok eltávolítása érdekében a terápiát 10-12 napig kell követni. Ebben az időszakban igyon egy pohár 100 ml töklevet áfonyateával kombinálva.
Tök receptek
Leves
Hozzávalók: 400-500 g tök, nagy burgonya, hagyma, sárgarépa, só, bors, olaj, zöldek.
Elkészítés: vágja kockákra a zöldségeket, és forralja fel vízben kevés sóval. Amikor megsültek, vegye ki és tegye turmixgépbe. Adjunk hozzá egy vagy két evőkanál olajat és egy csipet borsot. A végén tegye petrezselymet.
Sült
Hozzávalók: tök, fahéj, cukor, citromhéj.
Elkészítés: a tököt vágjuk nagyobb darabokra a kívánt formában, majd tegyük egy olajjal kikent serpenyőbe. A tetejére szórjunk cukrot, fahéjat és citromhéjat, majd lassú tűzön tegyük a forró sütőbe.
Pite
Hozzávalók: 250 ml ásványvíz, 450 g fehér liszt, hét evőkanál olaj, 1 kg tök, 8-10 evőkanál cukor, teáskanál fahéj, boríték vaníliás cukor, olaj.
Elkészítés: a héjat készítsük ásványvízből, lisztből és olajból. A tököt reszeljük le nagy lyukak oldalán, és keverjük össze egy tálban a cukorral és a fahéjjal. Bélelje ki az asztalt liszttel. Osszuk ketté a héjat. Terítse ki az első lapot a tűzhely tálca hosszában. Tedd rá a sütőtök felét, és tekerd meg, ügyelve arra, hogy a végén záródjon le. Kenje meg az edényt olajjal, és bélelje ki liszttel. Tegye szét a második lapot, ugyanazokat az eljárásokat követve. Tegyük a serpenyőbe, és 45 percig süssük a megfelelő tűzön. Por cukorral.