Bouletek receptje nyúl vagy liégeoise mártással

Kissé megtörni a szentet;-) - La titemoi

Elkészítési idő: 2 óra

Főzési idő: 2 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

1,3 kg darált sertéshús és marhahús 1 tojás zsemlemorzsa 2 nagy hagyma, vékonyra szeletelve 250g aszalt szilva 2 x 33cl Rochefort 8 ° (ha nem egy másik sötét vagy borostyán sör) 2 evőkanál Liège szirup 2 evőkanál barnacukor 4 levél babérlevél 1 gerezd fokhagyma liszt só és bors.

receptje

Készítmény:

A La Rochefort egy finom belga trappista, akit meghívlak felfedezni.

- Készítse elő a Boulette-jét (= nagy húsgombóc):

Keverje össze a vagdalt tojással, zsemlemorzsával, sóval és borssal.