Bourbon whisky

Hány kalória a bourbonban ?

A Bourbon egyszerűen egyfajta whisky, amelyet az USA-ban gyártanak. 80 fok alatti alkoholra van titrálva, a fok ezután a palackoktól függ, a legtöbb esetben 40 és 50 fok közötti alkoholtartalommal rendelkeznek. A "Bourbon" jelölés megszerzéséhez nem kell öregedni. Ha azonban öregszik, tölgyfahordókba teszik. Becslések szerint átlagosan 100 ml bourbon 230 kalóriát biztosít. Ami körülbelül 70 kcal-t jelent egy 30 ml-es pohárhoz.

whisky

Milyen különbség van a skót és az amerikai whisky között ?

A skót whiskyt "skótnak", az Egyesült Államokban "Bourbonnak" hívják. De vajon ez az egyetlen különbség? Nyilván nem. A skót árpából, míg a bourbon kukoricából, rozsból és kevés malátából készül. A lepárlás is kicsit más. Végül a bourbon nem feltétlenül érlelődik, de amikor van, új hordókban van, amelyek fás ízükkel nagyon gyorsan átitatják a whiskyt. A skótot már használt hordókban érlelik, mint a sherry hordókat, de a bourbon hordókat is! Mindezek a különbségek nagyon különböző ízeket adnak ennek a kétféle whiskynek.