Brazília változatos gasztronómiája - Free Life Galati

A brazil konyha minden ízlést és minden étvágyat kielégíthet. A hagyományos receptek portugál vagy afrikai eredetű ételek variációiból állnak. Tenger gyümölcsei, sushi, grillezett hús, olasz specialitások és finom saláták mindenütt megtalálhatók. A brazilok többségének alapvető étrendje azonban csak a rizsre, a hüvelyesekre és a farinha - manióka lisztre korlátozódik.
A "Comida a kilo" éttermek (a súly szerinti ételek) nagyszerű helyek az önkiszolgálás során, ahol különféle ételeket fogyaszthatnak, olcsón és általában jó minőségűek.

Étel minden ízlésnek

Gyümölcs sokféleség

A görögdinnye, a papaya, az ananász és a banán csak néhány a szörnyek közül a bőséges gyümölcsáldozatban. Az Acerola egy rózsaszín és kerek szőlő, gazdag C-vitaminban, amelyet főleg gyümölcslé formájában fogyasztanak. A guava gyümölcs, kívül sárga, belül rózsaszín, romlandó, fogyasztásra megőrzött. A ritkán látható, de nagyra értékelt szőlő a huszadik században újra felfedezett gurana. Ez a magokkal teli vörös gyümölcs az amazóniai erdő pusztájában, a fákat mászó ágak közül jelenik meg, fényt keresve. A gurana magvak, kapszulák, por vagy paszta formájában hasonló összetételű, mint a ginzeng növény.

---