Brioche bagels, Dukan PP recept a supertata részéről - Dukan receptek és fórum a Dukan diétához

recept

Tetszik neked ez a recept? Oszd meg, tartsd meg !

Készítse el ezt a Dukan receptet

  • 1 zsemle
  • Magok ízlés szerint (mák, fehér szezám, fekete szezám, len stb.)
  • Gluténliszt (az ujjad lisztezéséhez)
  • 1 tojássárgája
  • 2 evőkanál sovány tej

Készítsük el a zsemle tésztát az összetevők listáján feltüntetett recept szerint. Készíthető kézzel, dagasztógéppel vagy kenyérsütővel (tészta funkció).

Osszuk el a tésztát 8 egyenlő részre. Tekerje mindegyik részt golyóvá, majd kissé simítsa el. Lisztesítse meg a mutatóujjat gluténliszttel, majd nyomja be a golyó közepébe, hogy lyuk legyen. Forgassa el a labdát az ujja körül, amíg meg nem kap egy gyűrűt, amelynek központi lyukja 4-5 cm átmérőjű. Ismételje meg a műveletet a maradék hét golyóval.