Brioche kakaóval és csokoládé chips-kel 6 fő számára - receptek - elle

A fonott briós csokoládé változatban.

kakaóval

Hozzávalók

  • 5 cl tej
  • 1 tasak sütőélesztő
  • 350 g liszt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 150 g mascarpone
  • 40g porcukor
  • 3 tojás
  • 1 teáskanál finom só
  • 2 evőkanál étcsokoládé chips
  • 2 evőkanál tejcsokoládé chips

Készítmény

Melegítse fel a tejet és hígítsa az élesztőt. Hagyja állni 10 percig, amíg a készítmény habzik.

Gyűjtse össze az összes hozzávalót, a csokoládéforgács kivételével, a konyhai robotgép tálban, amelyre a horgot illesztette, és 10 percig gyúrja, amíg puha és enyhén ragadós tésztát nem kap. Vigye át a tésztát egy enyhén lisztezett tálba, és takarja le tiszta ruhával. 1 órán át meleg helyen növekszik, a tésztának háromszorosának kell lennie.