Brokkoli bemutatása, előállítása, fogyasztása - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek

bemutatása

Négy évszázadon át ismert és művelt Európában, brokkoli egész évben fogyasztható. A karfiol ezen nagy rokona több évtizede van jelen a francia standokon, és van nagyon gyorsan tudta, hogyan lehet helyet találni a lemezeken. Az ízlése nagyon puha és az ő ropogós csodákra képes mindenféle sós receptben. Tele vitaminokkal, ez a zöld zöldség is hozzájárul a közérzetéhez !

  • A brokkoli súlya 250 ésCsokoronként 300 g. Zöld színe abból adódik, hogy csokrait a nap éri. Húsa, amely a főzés függvényében lehet ropogós vagy puha édes és nagyon jellegzetes.
  • A brokkoli az aa mikrotápanyag-sűrűbb zöldségek (különösen C- és E-vitamin). Rostbevitelével az egyik jólét partnere a tányérján.
  • Ez a könnyű zöldség végső. Ő nagyon könnyű alkalmazkodni a mindennapokhoz, akár levesben, gratinban, fánkban, rizottóban, sós pitében, pelyhében vagy terrinában.
  • A brokkoli termesztése főként a Bretagne, régióban, ahol volt az 1980-as években vezették be. Az éghajlat puha és nedves tökéletes hogy biztosítsák ennek a gyönyörű zöld zöldségnek a növekedését és minőségét.