Brokkoli és sárgarépa gratin - alacsony szénhidráttartalmú - LCHF - gluténmentes

Itt az ideje egy olyan ételnek, amelynek íze sokkal jobb, mint amilyennek látszik. A brokkoli és a sárgarépa gratin olyan finom, a szósz pedig olyan szép és krémes. De ha őszinték vagyunk, akkor csak a legjobb összetevőket tartalmazza. Hogyan kell akkor másként ízlelnie? Természetesen, mint mindig, a recept alacsony szénhidráttartalmú.

Brokkoli és sárgarépa gratin elkészítése:

Mossa meg a brokkolit, és harapásnyi darabokra vágja.

A sárgarépát megpucoljuk, megmossuk és vékonyan felszeleteljük.

Távolítsa el a hagymát a hagymáról és a gerezd fokhagymáról, és aprítsa fel őket.

Egy serpenyőben felmelegítjük a derített vajat, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymadarabokat.

Sütünk mindent aranybarnára, és adjuk hozzá a brokkoli darabokat.

Most adjuk hozzá a sárgarépaszeleteket és a szalonnakockákat.

Keverj össze mindent és röviden pirítsd meg.

Ezután deglázzuk a tejszínnel, és sózzuk, borsozzuk.

Vastagítsuk guar gumival, és ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.

Tegye a serpenyő tartalmát egy kellően nagy tepsibe, és szórja meg reszelt sajttal.

Tegyen mindent az előmelegített sütőbe, 180 ° C-os ventilátor sütőbe, és süsse kb. 20-30 percig.

Tippek és ajánlások:

1. Ha a mártás nem a kívánt állagú a serpenyőben, adjon hozzá egy kevés guargumit vagy vizet.
2. Sárgarépa helyett természetesen más zöldségeket is lehet használni kevesebb szénhidráttal.
3. A guargumi helyett a szentjánoskenyérbab is használható.

Hogy tetszik a bejegyzés? Kipróbálta már a receptet? Írja meg, hogy élvezte. Várom válaszait. Nagyon örülök annak is, ha megosztja a cikket barátaival és/vagy családjával.

---