Brokkoli, fagyasztva, nyers tápérték - Élelmiszer és táplálkozás
Makro-tápanyagok
A brokkoli, fagyasztva, nyersen elhanyagolható arányban tartalmaz szénhidrátot 100 grammonként, alacsonyabb mennyiségű fehérjét és alacsonyabb mennyiségű lipidet tartalmaz. A táplálkozási értékek nak,-nek brokkoli, fagyasztva, nyersen később ezen az elemzési oldalon adjuk meg.
Makrotápanyag: szénhidrátok, lipidek, fehérjék, rostok, cukrok
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Szénhidrátok | 1,56 g | 0,5% 0,5% |
| - cukorral | 1,24 g | - - |
| Fehérje | - g | 2,8% 3,5% |
| Lipidek | 0,44 g | 0,5% 0,7% |
| Rostok | 2,77 g | 9,2% 9,2% |
| Víz | 91,5 g | - - |
| Összes poliol | - mg | - - |
| Hamu | 0,63 mg | - - |
Kalória (Kcal-ban)
A brokkoli, fagyasztva, nyersen kb. 100 g mennyiségben szállítjuk 21 kalória, ez alacsony energiabevitelt jelent.
Ha a súlycsökkenés a cél, fontos tisztában lenni az étel glikémiás indexével (lásd a többi tápértéket az oldal végén).
Ez a diagram az átlagos energiafogyasztást szemlélteti. A kalóriaigény az ember aktivitásától és fizikai jellemzőitől függően változhat.
Lipidek
A lipidösszetétel elmondja, hogy a tartalmazott zsírsavak többsége többszörösen telítetlen zsírsav. Ezért nagyon hasznos lesz ragaszkodni az omega 6/omega 3 arányhoz, hogy ne zavarja azt.
Táplálkozási értékek: különböző lipidek és zsírok
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Telített zsírsavak | 0,097 g | 1,2% 1,2% |
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0,013 g | 0,1% 0,1% |
| - Omega-9 | 0,001 g | 0,0% 0,0% |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0,2 g | 4,0% 100% |
| - Omega-6 (AL) | 0,00085 g | 0,0% 0,0% |
| - Omega-3 (ALA) | 0,0043 g | 0,5% 0,5% |
| - DHA | 0 mg | 0,0% 0,0% |
| - EPA | - mg | -% -% |
Omega-3/omega-6 arány
A brokkoli, fagyasztva, nyersen omega-3/omega-6 aránya 0.2. Ez a jelentés azt mondja nekünk, hogy az omega-3 jelentős részét tartalmazza.
Omega 3/Omega 6 arány grafikon
Mikro-tápanyagok
Ásványok és nyomelemek
Táplálkozási információk az ásványi anyagok és nyomelemek tartalmáról
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Nátrium-klorid | 0,05 g | 0,7% 0,7% |
| Kalcium | 48,5 mg | 5,4% 5,4% |
| Klorid | - mg | - - |
| Réz | 0,036 mg | 1,8% 2,4% |
| Vas | 0,77 mg | 8,6% 4,8% |
| Jód | - mg | -% -% |
| Magnézium | 17 mg | 4,0% 4,7% |
| Mangán | 0,26 mg | 10,4% 10,4% |
| Foszfor | 54,5 mg | 7,3% 7,3% |
| Kálium | 231 mg | 11,0% 13,5% |
| Szelén | 2,8 ug | 4,7% 5,6% |
| Nátrium | 21,4 mg | 0,9% 0,9% |
| Cink | 0,41 mg | 3,4% 4,1% |